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標題: [西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-14 08:01 PM 標題: 楊枝紅莓龍蝦球

材料及份量:公仔箱論壇( E7 v% Q8 e2 O
龍蝦肉 400克
乾蔥頭 80克( V( b8 y1 ?; x" T& P5 D
士多啤梨 300克os.tvboxnow.com' {7 X% ~8 f$ S# P2 b; r
黃西椒 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o* \8 W; ?3 r! P
香茅絲 10克
柑柚肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb& {. @, O2 z+ V  w& Q- t
羅勒 50克調味料:公仔箱論壇- ^: }2 ?8 M4 m2 c1 g
香茅粉 5克
芫茜粉 5克公仔箱論壇8 ]8 f" a: j8 T) D" E" d# C2 E
生粉 5克
蛋白 10克os.tvboxnow.com8 Z6 Z% D6 P, U' }
鹽 5克os.tvboxnow.com6 x* [8 \  H: @$ q9 M4 I; X" u
糖 5克 tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ z9 s' X+ M% J" W
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製法:os.tvboxnow.com, {0 k, s! M3 m4 |2 N: J
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1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。公仔箱論壇# m+ M, [1 @$ @$ O0 J
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。os.tvboxnow.com5 o+ k6 r5 U9 d1 t
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。: i2 I" |. @( M; d2 {8 j
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

作者: kingbw88 時間: 2008-6-14 08:10 PM 標題: 回復 #1 tonyyyf 的帖子

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