標題: 韓風香辣黑輪 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-11 07:56 PM     標題: 韓風香辣黑輪

菜名：韓風香辣黑輪
2 d0 Y) l* _1 ^1 `# Y材料：
! V9 E7 N7 v0 S: D, U) @; V' n公仔箱論壇(主食材)：油豆腐5塊
& e/ g9 Q5 }' bos.tvboxnow.com(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
1 a6 L9 U( E& i5 f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇: d  V0 Y$ D- F6 J
1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。
8 ]' P" a8 |5 U0 F公仔箱論壇2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。* M+ B. S* e9 g/ X/ I3 r* H* U
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。os.tvboxnow.com6 B# ^% s" a) s% s7 r
4.最後灑上蔥花即可。
, i2 W/ w; W$ V- [$ T: Z備註：
+ P- v3 O1 ]: ?- J/ _) a器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1

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作者: cwthai    時間: 2008-6-11 08:27 PM

thanks 4 sharing..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* G4 [3 K$ m: x& v$ A: R: j3 d5 @
i will try to cook de.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:48 PM

thank you very much

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:48 PM

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