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標題: [香港] 員工指麥當勞賣過期麵包麥當勞﹕沒收報告難憑相片臆測 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2016-4-19 08:54 PM 標題: 員工指麥當勞賣過期麵包麥當勞﹕沒收報告難憑相片臆測

員工指麥當勞賣過期麵包麥當勞﹕沒收報告難憑相片臆測
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麥當勞杏花邨分店被員工指售賣過期麵包。有報稱該分店員工向本報展示多張相片，相中展示該店單據及未拆封麵包，單據上日期均比包裝上顯示的「此日期前最佳」遲2至4日。該員工稱同類情况過往至少發生過5至6次，他曾向上司和店長反映，對方輕輕帶過，着他「照繼續做」。麥當勞回覆稱難就有關相片作出任何臆測及推斷，但據該公司了解，杏花邨分店的食品製作流程一切正常，沒有收到同類事件報告。麥當勞重申一直緊守嚴謹品質監控、衛生及清潔標準。8 i6 |- q0 H6 V  X
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指過最佳食用日2至4日
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報料員工提供相片中的單據日期分別為2月26日及3月5日，麵包的「此日期前最佳(bestbefore)」則為2月24日及3月1日，涉及產品包括脆脆黑椒漢堡、脆脆珍寶黑椒漢堡及板燒雞腿包。他認為事件嚴重，「(麵包)如果發霉會食死人㗎嘛」。他稱該類麵包經烘製後，味道難察覺分別，暫未見食客吃後出問題，但作為員工「做落去個feeling(感覺)唔係好舒服」。2 i( }- x$ b6 Z+ w* B9 b% \5 ?
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學者：過最佳食用非必有問題

浸大生物系教授黃港住稱，在「此日期前最佳」所示日期前進食最好，但過了該日子不代表一定有問題，需視乎保存方法及有否加入較易變壞的成分。他說，外地有組織以較低價格出售已過「最佳日期」食品，買賣雙方清楚商品情况，交易公道；若今次投訴屬實，則可能有欺騙成分。

食物安全中心發言人回覆，「此日期前最佳」適用於一些預先包裝食物，在適當儲存下，消費者應可合理地預期食物在該天之前可保質，過了最佳食用限期亦不表示有關食物即時對人體健康構成危險。另外，《公眾衛生及市政條例》規定，出售食物須適宜供人食用，違例可被判罰款5萬元及監禁6個月。

作者: daball 時間: 2016-4-19 10:20 PM

老麥一日賣咁多包. 點有機會過期 ? 重要係過期幾日, 香港鋪租平定 d 面包貴 ? 又想老屈定做新聞....

作者: undead30 時間: 2016-4-20 10:59 PM

十年都唔發MOULD, 邊有到期日

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