標題:
[中式食譜]
家鄉豆豉燜鴨
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-9 05:51 PM
標題:
家鄉豆豉燜鴨
材料﹕
9 s; K3 ?, s+ R$ o
. l( A3 P1 u& P- [
光鴨 一隻(三斤重)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q: N4 o0 ^! Y
青蒜 八兩
tvb now,tvbnow,bttvb, ~; C! j1 E, g6 C4 K! m
豆豉 三湯匙
公仔箱論壇7 f) l7 @& h/ D5 R* H" ^; F# s2 i7 o
薑 二厚片
, u' D0 K4 k* M/ O" T; r0 u公仔箱論壇
八角 二粒
" ] a5 m. F! Z# [7 A
五香粉 二茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @ F" o. ~' w7 C: ~! ]
鹽 二茶匙
# S/ v; M) V9 d( [9 {6 ~* c+ \tvb now,tvbnow,bttvb
4 {0 ~3 @1 V' `* f0 U- Z; R j
$ w6 E! e' `. L, h3 Y$ a [
做法﹕
tvb now,tvbnow,bttvb# ~# K6 M* y7 W6 Y
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
o, b# W. @/ [4 ~1 I0 p0 x公仔箱論壇
2. 青蒜洗淨，切短度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ B, x& u* @7 F
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
tvb now,tvbnow,bttvb% ^ y8 G. A9 a% n8 E& p* N: R
作者:
can062k
時間:
2008-6-14 04:11 AM
thank you very much!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
