標題: [西式食譜] 紅甜椒濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:57 AM     標題: 紅甜椒濃湯


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奶油.....1大匙
; i4 l! w; V& z! {. K: `2 dos.tvboxnow.com西芹.....10公克, P6 r7 R' {  E
洋蔥.....10公克3 }- x4 H0 t3 r0 M' q$ H
馬鈴薯.....50公克
& F! ^2 B6 e) |' p5 S公仔箱論壇紅甜椒.....200公克
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  F9 a1 w4 e. ^4 O0 w公仔箱論壇
- G) |% a9 ], T3 P; Z公仔箱論壇調味料
* V" J! Y: c$ C1 h( h雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^6 g) I6 i$ _& J
雞高湯.....400㏄
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; x4 q8 M# d/ z
1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上，以大火烤至外皮略焦，再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮，洗淨後切成小塊備用。
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2. 西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。, o/ X, B1 S' n: e9 o
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3. 熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。
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4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，以果汁機打勻加入雞粉調味即可。os.tvboxnow.com7 V& H7 t4 u; H! k

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