標題: [西式食譜] 紅甜椒濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-14 04:57 AM     標題: 紅甜椒濃湯

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材料5 D9 y8 L9 s+ x$ c' l0 U, G$ |
奶油.....1大匙/ O# \1 G' A3 h) [1 O- C) a# R
西芹.....10公克
; K: L2 N  @* Y/ S5 ~& U& Z8 ]$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....10公克公仔箱論壇3 I  T3 h6 u( s+ f
馬鈴薯.....50公克
" z7 V( e6 L8 K3 j/ J1 {. Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....200公克
# Q1 A$ {7 Q7 z2 D0 O# d3 Y
0 ]) Y6 q5 F* V% n  @6 U9 E
) O/ t- W& |) {+ f) \tvb now,tvbnow,bttvb調味料
; m( G! ]  j% B  [1 I& \tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- P  u4 z; q- Q7 d) Z/ ^
雞高湯.....400㏄7 A$ D2 W; Q! y8 s5 ~

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7 f3 U3 E: O6 f$ }7 u5 \8 g作法公仔箱論壇  R; t2 ?" X, |$ \  u( y0 ~! q0 Z
1. 紅甜椒直接放在瓦斯爐上，以大火烤至外皮略焦，再將紅甜椒放入冷水中搓除外皮，洗淨後切成小塊備用。' V  U  X3 i" m
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2. 西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
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. C4 E: x6 ]: K# @+ c/ W( p公仔箱論壇3. 熱鍋，放入奶油融化後，放入作法1的紅甜椒塊、作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。公仔箱論壇; V" v) T: M1 O. h! G3 E
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4. 再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，以果汁機打勻加入雞粉調味即可。
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