標題:
[中式食譜]
甘蔗滷雞腿
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-14 04:56 AM
標題:
甘蔗滷雞腿
: N+ Z7 Y& s$ i1 U
材料
3 M5 @ i$ g1 c' z2 q$ A6 ^; G
薑.....5公克
公仔箱論壇4 R6 [* @" @/ ]% R! u0 S
青蔥.....2支
os.tvboxnow.com5 i9 T2 K9 R" c, ]# E2 D9 M
大雞腿.....2支
tvb now,tvbnow,bttvb& ~" F* y L( Z. U) n: F
甘蔗.....1小段
os.tvboxnow.com& k1 d& C% W+ h' z2 a
tvb now,tvbnow,bttvb: n t8 o# B* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H: s ^5 D( U1 s# a" V) s% @
調味料
! ?# r1 e) V. |1 N
鹽.....少許
0 c/ f# w/ r4 _; T3 Q# G1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
水.....600㏄
: `$ w+ ?6 Y' B! G0 Z& N
黑糖.....2大匙
$ K4 M4 i% F1 x Q
醬油.....3大匙
6 j5 v" {8 h& d4 b! m: i/ D
白胡椒粉.....少許
3 L, Z# j9 O% k Y" U4 w5 s2 h4 Y' v
, O: h1 S3 Q( @) s2 h; s5 d7 utvb now,tvbnow,bttvb
) G( X8 R& f5 g4 G' |7 [3 ~
作法
5 u! ^; ?5 }4 }, O e" e; b: ~
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& b7 q' K8 L8 K
8 f+ s) \4 w3 d5 n
2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
8 {3 b+ Q, k j1 U8 \7 \: `公仔箱論壇
os.tvboxnow.com1 l" C& ?- \9 C3 J6 m2 }% h. B
3. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
6 X: ?9 e) `; x9 z
tvb now,tvbnow,bttvb% ]% F5 ~; e- b* z8 k2 w8 M- U* Z( ?
4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
# M( `0 Z) s( Z- {
3 x8 v4 C- _% S7 k1 _4 @+ s
+ ^, m- q3 _1 z0 Q- t2 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
