標題:
[中式食譜]
海帶滷五花肉
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 02:11 PM
標題:
海帶滷五花肉
材料：
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五花肉800g、海帶300g、油豆腐400g，胡蘿蔔、白蘿蔔各1根，蒜頭、薑片、蠔油、醬油各適量，五香粉少許，冰糖1匙。
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做法：
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五花肉切塊汆燙備用，爆香薑片、蒜頭，與五花肉一起拌炒，加五香粉、醬油、冰糖拌炒，加水蓋過肉，加入蘿蔔、蠔油蓋上鍋蓋煮滾，續加海帶、油豆腐煮滾
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，轉小火燜煮20分鐘。
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