標題: [中式食譜] 海帶滷五花肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-12 02:11 PM     標題: 海帶滷五花肉

材料：
- J2 d0 B0 q' F$ Q* [9 T公仔箱論壇五花肉800g、海帶300g、油豆腐400g，胡蘿蔔、白蘿蔔各1根，蒜頭、薑片、蠔油、醬油各適量，五香粉少許，冰糖1匙。公仔箱論壇+ U. _, {; j) V! V( `. n9 K
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做法：
# D' R: Q* d- c9 [公仔箱論壇五花肉切塊汆燙備用，爆香薑片、蒜頭，與五花肉一起拌炒，加五香粉、醬油、冰糖拌炒，加水蓋過肉，加入蘿蔔、蠔油蓋上鍋蓋煮滾，續加海帶、油豆腐煮滾
& D/ B1 @3 r4 A* K，轉小火燜煮20分鐘。

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