標題: [食肆地點] 暖笠笠圍爐食鮮味越南帽子鍋 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-2-12 04:34 AM     標題: 暖笠笠圍爐食鮮味越南帽子鍋

見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
4 C1 `- C/ ~. }8 Q! Itvb now,tvbnow,bttvb* E8 I5 M" a3 \, K% C* M
煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。公仔箱論壇- L* W' l3 h1 Q& u; S' J

5 i% T' p8 f' i8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
6 l  L: S' \! s: `, s2 a" zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# R. Z$ s% r1 W2 W
另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。os.tvboxnow.com' L/ `% @% ~! g% e2 y  b9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# W; ~; Q$ y, w2 O% n' n3 P: R
越南八味什錦鍋$468/兩至三位
6 E# l/ N1 o/ H' ^7 G0 `公仔箱論壇越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H& J. k- _7 G* _
4 V" Q' V2 L- ]6 b" C

- x8 `. [' L' d. fos.tvboxnow.com誠品生活公仔箱論壇8 |  u" g! v2 D* L0 M( M4 A
金寶越南餐館0 i2 p0 L) s: R/ `* p( _
地址：九龍城衙前塱道: G% d7 u1 S: _  D
營業時間：11am-1am
1 D9 L1 \7 y  l; m

---

作者: yang9999    時間: 2016-2-13 01:07 AM

Thank you very much .

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0