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標題: [中式食譜] 冬菜雞絲麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-11 05:07 AM     標題: 冬菜雞絲麵


; n% |8 A- ?' z5 B公仔箱論壇材料9 i+ F  H7 g  c8 L4 c
蛋.....1個os.tvboxnow.com5 n4 T, A3 `/ M! J5 R  |: Y3 ^: p
青菜.....少許
5 E# P3 C/ Y# f3 l% F4 G公仔箱論壇冬菜.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb; `5 ?2 I5 R3 P6 G* _: N1 P0 K* P
油蔥酥.....1小匙
  \0 E  S0 P8 j1 B+ ^+ W& Wtvb now,tvbnow,bttvb乾雞絲麵.....1片
) T% \6 [' `8 N1 _; b) G7 ^5 Z0 Q2 Jos.tvboxnow.com雞高湯.....200㏄
& G2 o: T6 H7 s) @胡蘿蔔末.....1小匙公仔箱論壇+ q' R7 k9 T3 j6 s) T

6 m  x7 _5 C8 ^1 o& htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com( L' {4 J8 A( x0 m' a4 j, i3 C
作法
6 G% b3 [1 _3 ]) U1. 將冬菜漂水洗淨,切細末備用。4 X$ z* {$ N9 o4 ~1 q/ X
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2. 煮開一小鍋水,轉小火,加入少許鹽及白醋,將蛋打入水中煮成蛋包備用。
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. i" I8 ]7 T' D8 Cos.tvboxnow.com3. 另煮一鍋水,將雞絲麵與青菜燙熟備用。os.tvboxnow.com" \  q2 H2 m3 D4 O* _4 j

. q/ V0 C! i: u* qtvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞高湯倒入碗中,再放入所有材料即可。' s9 p, V, |; K/ S

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