標題: [香港] 歷劫生死 蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童 [打印本頁]

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作者: serrurier    時間: 2016-2-9 09:29 PM     標題: 歷劫生死 蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童

歷劫生死蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童
* }7 w# G; p  b! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 z! k8 z) {- X; b! @
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2 P" f4 L  Z/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農曆新年後是轉工旺季，跳槽者總想升職加薪，但曾經年入逾百萬的採購界女強人王紫燕(Joyee)，卻放棄高薪厚職，走上另一條完全不同的路。Joyee在事業衝刺期突然急病入院，醫生甚至叫家人陪伴她「度過最後一刻」。Joyee後來奇蹟病癒，有感要活得更有意義，決定辭職重拾年少時的烹飪興趣，自資開店開班教做蛋糕，更免費教基層家庭做餅。農曆年前，她到院舍教兒童做「曲奇揮春」，鼓勵孩童寫下心願，望新年心想事成。tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ @, d: e; q* u, k0 z
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當年採購女強人年薪逾百萬" c+ h* J8 \  E. S) d6 _8 f

6 n3 D2 |8 F& W8 s! A5 vos.tvboxnow.comJoyee現為糖藝坊創辦人兼教師，曾為全球最大的網絡設備供應商工作近廿載，擔任高級採購經理，以不眠不休工作換取過百萬年薪。基層出身的她是家中長女，下有4名弟妹，父親在她中一時離開她們另組家庭；母親打3份工照顧5名子女。為減輕家庭負擔，Joyee初中便學會採購，到深水埗入貨，每日清晨在區內天橋底當小販，售賣文具或衣服，然後才上學。
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小販生活令她常感恐懼，「雖然未畀人拉過，但成日好驚被捉到，好無安全感」。為改善這種不安穩又貧窮的生活，在努力下學業及事業皆有成，即使工作繁重仍攻讀博士學位，「工作是有壓力，但好有滿足感，(讀書)想自我增值，亦希望給弟妹作好榜樣」。
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急病險死反思人生意義
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2011年底，Joyee持續發燒下繼續工作，病情惡化昏迷入院，才知患急性腎衰竭，醫生一度叫其家人做好心理準備，伴她度過最後一刻。Joyee其後在深切治療部留醫逾50天奇蹟好轉，留醫約半年才出院。
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0 A; p5 l6 U( Y6 tos.tvboxnow.comJoyee患病時身上插滿儀器，事事都要人幫忙，有感「生命好多嘢控制唔到」，反思營營役役生活，想起親友生日時她通宵為對方做蛋糕，「見佢哋食嘢開心個樣，嗰種快樂筆墨難以形容」，頓悟幸福可以好簡單，決定放棄原有工作，自資經營蛋糕店，「人生好似有了第二次生命，唔想再過以前的生活」。os.tvboxnow.com3 w) D/ F) X9 R& W0 s0 K/ v: x

+ _9 t4 O3 {! b* C1 P2 I坊間收費高決心義教做蛋糕
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教授做蛋糕時，Joyee會與學員分享人生經歷，鼓勵他們活在當下。眼見坊間整蛋糕課程每堂動輒逾百元，基層家庭難以負擔，Joyee希望他們亦可以享受學做蛋糕的快樂，故與一些團體合作，義務或廉價教基層人士做甜品。
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早前Joyee到一間兒童宿舍教做「曲奇揮春」，鼓勵出席的父母多與子女溝通，並擁抱單獨出席活動的兒童，安慰鼓勵他們用心寫好「揮春」，送給父母做賀年禮物。轉職一年多，收入雖大不如前，Joyee仔無悔選擇，「生活夠用就可以，現在的生活比以前簡單快樂，是金錢無法買到的」。

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作者: serrurier    時間: 2016-2-9 09:30 PM

曲奇揮春賀詞 暗含家庭故事
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2 ?; L. q6 X5 f$ g/ \" j* s1 Hos.tvboxnow.com「家肥屋潤」﹑「心想事成」等祝福語是農曆新年常見賀詞，但對於破碎家庭成長的小孩而言，在曲奇餅上寫下這些賀詞時，背後卻蘊含着一個個故事。tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ v- X; |1 |8 s& i6 V! X$ f

2 A) V% z$ b/ H2 T" b$ f( ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想「發過豬頭」盼家人不再為錢爭執公仔箱論壇/ R) C7 v3 {* \" A

" T; N$ P1 L. j) R4 los.tvboxnow.comJoyee在新年前，到專為有學習障礙及情緒行為問題學生，提供寄宿和教育服務的院舍內，義務教授學童做「曲奇揮春」。當日雖為親子活動，但部分學童來自破碎家庭，只能單獨參加。其中一名沒有家長陪伴的男童，在曲奇上認真寫上「發過豬頭」，細問下始知其家人經常因金錢問題爭執，更有人因盜竊被捕而無法出席活動，故希望新一年家庭可以富裕一點，不再為錢吵架，家人不再缺席學校活動。' V8 n* M( T# k6 c3 [
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有出席的家長在曲奇上寫上「心想事成」，因兒子情緒問題常遭歧視，令家人心身承受沉重壓力，因此希望新一年兒子學習趕上進度，不再受人白眼。

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