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標題: [香港] 歷劫生死 蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2016-2-9 09:29 PM     標題: 歷劫生死 蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童

歷劫生死蛋糕師「曲奇揮春」助弱勢童
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 z! k8 z) {- X; b! @
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2 P" f4 L  Z/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。農曆新年後是轉工旺季,跳槽者總想升職加薪,但曾經年入逾百萬的採購界女強人王紫燕(Joyee),卻放棄高薪厚職,走上另一條完全不同的路。Joyee在事業衝刺期突然急病入院,醫生甚至叫家人陪伴她「度過最後一刻」。Joyee後來奇蹟病癒,有感要活得更有意義,決定辭職重拾年少時的烹飪興趣,自資開店開班教做蛋糕,更免費教基層家庭做餅。農曆年前,她到院舍教兒童做「曲奇揮春」,鼓勵孩童寫下心願,望新年心想事成。tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ @, d: e; q* u, k0 z
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當年採購女強人年薪逾百萬" c+ h* J8 \  E. S) d6 _8 f

6 n3 D2 |8 F& W8 s! A5 vos.tvboxnow.comJoyee現為糖藝坊創辦人兼教師,曾為全球最大的網絡設備供應商工作近廿載,擔任高級採購經理,以不眠不休工作換取過百萬年薪。基層出身的她是家中長女,下有4名弟妹,父親在她中一時離開她們另組家庭;母親打3份工照顧5名子女。為減輕家庭負擔,Joyee初中便學會採購,到深水埗入貨,每日清晨在區內天橋底當小販,售賣文具或衣服,然後才上學。
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小販生活令她常感恐懼,「雖然未畀人拉過,但成日好驚被捉到,好無安全感」。為改善這種不安穩又貧窮的生活,在努力下學業及事業皆有成,即使工作繁重仍攻讀博士學位,「工作是有壓力,但好有滿足感,(讀書)想自我增值,亦希望給弟妹作好榜樣」。
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急病險死反思人生意義
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2011年底,Joyee持續發燒下繼續工作,病情惡化昏迷入院,才知患急性腎衰竭,醫生一度叫其家人做好心理準備,伴她度過最後一刻。Joyee其後在深切治療部留醫逾50天奇蹟好轉,留醫約半年才出院。
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0 A; p5 l6 U( Y6 tos.tvboxnow.comJoyee患病時身上插滿儀器,事事都要人幫忙,有感「生命好多嘢控制唔到」,反思營營役役生活,想起親友生日時她通宵為對方做蛋糕,「見佢哋食嘢開心個樣,嗰種快樂筆墨難以形容」,頓悟幸福可以好簡單,決定放棄原有工作,自資經營蛋糕店,「人生好似有了第二次生命,唔想再過以前的生活」。os.tvboxnow.com3 w) D/ F) X9 R& W0 s0 K/ v: x

+ _9 t4 O3 {! b* C1 P2 I坊間收費高決心義教做蛋糕
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教授做蛋糕時,Joyee會與學員分享人生經歷,鼓勵他們活在當下。眼見坊間整蛋糕課程每堂動輒逾百元,基層家庭難以負擔,Joyee希望他們亦可以享受學做蛋糕的快樂,故與一些團體合作,義務或廉價教基層人士做甜品。
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早前Joyee到一間兒童宿舍教做「曲奇揮春」,鼓勵出席的父母多與子女溝通,並擁抱單獨出席活動的兒童,安慰鼓勵他們用心寫好「揮春」,送給父母做賀年禮物。轉職一年多,收入雖大不如前,Joyee仔無悔選擇,「生活夠用就可以,現在的生活比以前簡單快樂,是金錢無法買到的」。
作者: serrurier    時間: 2016-2-9 09:30 PM

曲奇揮春賀詞 暗含家庭故事
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5 W3 {: M* u8 r' ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]3303033[/attach]
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2 ?; L. q6 X5 f$ g/ \" j* s1 Hos.tvboxnow.com「家肥屋潤」﹑「心想事成」等祝福語是農曆新年常見賀詞,但對於破碎家庭成長的小孩而言,在曲奇餅上寫下這些賀詞時,背後卻蘊含着一個個故事。tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ v- X; |1 |8 s& i6 V! X$ f

2 A) V% z$ b/ H2 T" b$ f( ^, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想「發過豬頭」盼家人不再為錢爭執公仔箱論壇/ R) C7 v3 {* \" A

" T; N$ P1 L. j) R4 los.tvboxnow.comJoyee在新年前,到專為有學習障礙及情緒行為問題學生,提供寄宿和教育服務的院舍內,義務教授學童做「曲奇揮春」。當日雖為親子活動,但部分學童來自破碎家庭,只能單獨參加。其中一名沒有家長陪伴的男童,在曲奇上認真寫上「發過豬頭」,細問下始知其家人經常因金錢問題爭執,更有人因盜竊被捕而無法出席活動,故希望新一年家庭可以富裕一點,不再為錢吵架,家人不再缺席學校活動。' V8 n* M( T# k6 c3 [
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有出席的家長在曲奇上寫上「心想事成」,因兒子情緒問題常遭歧視,令家人心身承受沉重壓力,因此希望新一年兒子學習趕上進度,不再受人白眼。




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