標題: [中式食譜] 松子牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-9 05:46 AM     標題: 松子牛肉


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牛肉.....1/2斤
8 o+ z0 y2 k* v* v& q松子仁.....1/3杯& K1 J" r4 v% U2 q( N2 Y; A

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb! t( O! o  Y0 U* M# d/ E6 |- N+ T
1.
5 O3 t5 B1 y5 ^+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
5 I, X4 R7 S+ V# s1 ]糖.....2小匙公仔箱論壇- L: F5 G% n  _$ Q
沙茶.....2大匙
8 i, ?2 \7 h6 q: D- J公仔箱論壇辣椒粉.....2小匙
" t+ C; `2 N# u4 X- P9 @os.tvboxnow.com香油.....1/2大匙
+ l$ q1 Y& v: \. K3 G5 U: ]醬油.....1.25大匙tvb now,tvbnow,bttvb& {$ p$ a; S8 k# Z! ~
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太白粉.....1大匙
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作法$ q* K) `0 P% u) l
1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g$ O! F6 _9 l* U
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。os.tvboxnow.com% s" M, `+ G4 u

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