標題: [中式食譜] 香嫩雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:39 AM     標題: 香嫩雞腿

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雞腿.....1隻公仔箱論壇/ q# Z# u( l$ h" L" y
蒜頭.....4～5個
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胡椒鹽.....1小匙
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  x$ R& y, P1 J) T! @5 r6 Pos.tvboxnow.com作法+ H- F8 Y& Z: x  P- p& X" I  \
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。公仔箱論壇& ]6 {4 f) P: `* Y7 i
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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# B4 H+ n4 F5 N4 E2 D% N公仔箱論壇Tips
' S5 c" @% t# P" [1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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