標題:
[西式食譜]
奇異果果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-7 04:51 AM
標題:
奇異果果醬
: w$ i$ B. n( V# r
材料
9 C& S) n$ l% Y! @5 x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
冷水.....300㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* E- @. Z9 T& V! W5 O3 j
檸檬酸.....3公克
- H' z/ D# j& V/ U! F
果凍粉.....15公克
( J% a `7 _& l$ c公仔箱論壇
海藻糖a.....17公克
% s# s$ \2 |) t5 N/ A: v& q. B$ gtvb now,tvbnow,bttvb
檸檬酸納.....3公克
& G' ^2 ~( r, j/ atvb now,tvbnow,bttvb
麥芽糖.....200公克
os.tvboxnow.com4 x) U( v) Z( N+ E: N0 }
海藻糖b.....100公克
tvb now,tvbnow,bttvb" H. v8 z$ H( s8 T4 \
綠色奇異果.....900公克
os.tvboxnow.com1 I* }4 _+ b4 ?
% h" z9 F' m1 n+ ^- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' N, g! f- W8 g' @2 |+ |
作法
1 Y/ I& q5 P$ q7 {3 m- O* `公仔箱論壇
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
- c1 u0 D4 S* x$ ]) M. Mos.tvboxnow.com
0 ^% w+ W$ N( x7 o' b: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。
( f* P, e1 N0 L. Q3 v1 `. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e' S, v% a+ O
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
' M; O& K' [; H6 L# T
tvb now,tvbnow,bttvb3 _ q+ Y% z( P0 r+ a
4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
. ? o! b* y5 b* m3 k- j RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 f- m$ ]5 e& j; ?9 t$ Q
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
2 B! \4 @8 u' \( K" g8 Z; x$ W2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com$ o& S( }* C9 b. m% I; `7 _
6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。
; ~( I) _) b' j4 j9 ]os.tvboxnow.com
. Q& h1 i- [ F" m+ l" C( Z! \) gos.tvboxnow.com
7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
. j! i8 [. Y3 |- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 M5 x( M( T7 |. N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
