標題:
[西式食譜]
蘋果洋梨果醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-7 04:50 AM
標題:
蘋果洋梨果醬
公仔箱論壇, s$ s* y/ I; [, X
材料
tvb now,tvbnow,bttvb7 m( P* q# K: H8 _9 p4 A
檸檬.....1個
0 Q7 M/ S* c& i1 q8 Q( F1 n
水.....100cc
公仔箱論壇2 o. [6 x w* }: t: i! A) {$ k n
細砂糖.....90公克
1 T: K2 s2 I' g2 a& B1 A6 M
紅蘋果.....250公克
! l) Y6 m4 t9 M1 c公仔箱論壇
麥芽糖.....150公克
Q$ f: K6 r; n6 J' x6 U
紅西洋梨.....350公克
5 w8 M! s# s$ B1 T' k
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q' z1 \" @9 i0 B
; P, S6 k9 r5 n* `tvb now,tvbnow,bttvb
作法
tvb now,tvbnow,bttvb/ @2 G3 ?( f7 h( H
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
公仔箱論壇3 y$ v0 I4 @: g7 y7 g' \* F
, U" }$ U4 B/ `( r) F
2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
公仔箱論壇 m! L% D3 n K& Q: O/ y4 D0 o: _9 T
公仔箱論壇. a; @4 W) f+ N! Q& N% `( i! U
3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
tvb now,tvbnow,bttvb/ [. j/ H" s8 b4 Y4 @) c V( @4 I
% u2 o5 A* \. _8 y |公仔箱論壇
4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
9 [. M" [/ v6 A( _9 ]3 |公仔箱論壇
/ L" k1 ]; }! I) O; ^% M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0