標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 04:59 AM     標題: 乾煎茄汁黃魚


1 j+ N& m# [$ g/ f材料7 [' b5 |+ j, [# w' I' X
黃魚.....1尾( m# y# g7 X9 Z( _/ R
洋蔥絲.....1/2顆
, P1 h2 c7 R  m& O( f: D* p* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....3粒
) ^4 W8 V+ q0 w& vos.tvboxnow.com薑片.....10公克
+ T8 ?7 Y8 F: h4 B/ I  ~os.tvboxnow.com青蔥段.....2支os.tvboxnow.com1 _% P$ S) X6 ^' O
大蕃茄塊.....2顆
! a2 N( m- _6 j2 stvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....大匙
) f! S$ b9 Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, e  N6 x! W6 r3 M: q公仔箱論壇調味料
5 E2 w, W( v0 v/ g4 oos.tvboxnow.com鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 J5 B9 L  p$ s1 U3 }5 V
蠔油.....1大匙
8 C: p8 H- f, ~雞粉.....1小匙os.tvboxnow.com  w( I& z8 N+ @
香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v' b7 I0 X& c0 V9 x7 {
蕃茄醬.....1大匙
9 U" ~4 }5 |+ K. f5 X1 N5 G白胡椒粉.....適量* i) n3 B# y% d( T# f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% m$ r2 k9 w0 d* d4 d1 N! r+ R
作法tvb now,tvbnow,bttvb/ N6 M% Y( f4 R  f
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, o2 Q% s3 _+ f9 `
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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