標題: [中式食譜] 香菇素肉燥 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-2-4 04:49 AM     標題: 香菇素肉燥

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e9 r5 {* {8 Q6 O- p8 H6 N
材料  H) E) R& C0 N
素肉.....200克
( @0 E  T) ^2 ?8 d* Q% r; Y泡發香菇.....120克
' y/ L, S4 X) ctvb now,tvbnow,bttvb
2 ~1 D; E/ j4 ^" E7 |* kos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 W  N; ?% R, K* Q) U4 Q
調味料
. x1 ^4 N6 p# n! u3 r水.....1300㏄
' @0 G2 f4 ~: F: x醬油.....150㏄公仔箱論壇7 V* ~9 c  l* M$ @! G/ ?8 B! r
香菇精.....40㏄
6 Y( W0 m( q( H" \: m) I, F+ Sos.tvboxnow.com素蠔油.....50㏄9 A1 U2 S  f, H$ E# m. t* J
五香粉.....1/2小匙
" s8 D5 h3 b, f* i: G, k* f
& y5 m; T. w$ x; p0 ftvb now,tvbnow,bttvb
2 z$ Y! Q% v% w' E  F! Mos.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z' {6 V, u4 M( m
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。# `1 z) x# Z1 R+ X5 X, t
3 K- Y9 v, j( i+ b
2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
+ {/ {- s+ z0 Q: h, i8 D' M2 e# C公仔箱論壇
. c( H9 p  R# @os.tvboxnow.com3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 W3 Z# i9 E* Q
tvb now,tvbnow,bttvb: f* Y- |$ h! j9 {+ B  ~* @! b
4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
- G8 }5 M& r' g( R+ ?5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, K% @" @$ P. h4 S
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
& B, B' b' k8 S  e4 s' r; H
. z) e- Q4 R7 m& p9 o公仔箱論壇6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
+ I# T  x8 Q7 T( S$ j
# [6 m1 K# I  e! q) Q, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。os.tvboxnow.com  D: X: t( o# P. v3 J# ~; A: I

) X  J4 H3 D/ R( p  Zos.tvboxnow.com8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
6 Z2 c+ j: p, t  H- M0 I+ T
5 B+ B1 K4 t% `7 t  x+ qtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0