標題:
[中式食譜]
香菇素肉燥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-4 04:49 AM
標題:
香菇素肉燥
公仔箱論壇8 G, j2 F* A! p2 h. w
材料
os.tvboxnow.com& q* I9 ?+ d6 I$ y% T$ w4 }
素肉.....200克
$ e L4 U; j: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
泡發香菇.....120克
os.tvboxnow.com4 F& q. _& c( @
6 n% H% Z% E, ^/ l! Y" c
tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 |8 I( z9 x, M) g
調味料
+ Q1 p- o9 w8 K+ Z2 L1 J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....1300㏄
os.tvboxnow.com2 y: f' M: E1 E& l
醬油.....150㏄
; c5 J- V1 y9 [$ R& S, f& _公仔箱論壇
香菇精.....40㏄
|) `6 Q4 K* O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
素蠔油.....50㏄
os.tvboxnow.com' p" L0 ~- k3 [
五香粉.....1/2小匙
公仔箱論壇4 k+ Z F+ z. q% S. G$ s0 A0 l
公仔箱論壇3 P' P/ \$ b0 b' R5 \
公仔箱論壇/ D# Q+ |3 _# _5 a; B( h
作法
tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 C5 ~2 ]! u( ~
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
; ^( u, ]5 }1 ?9 N8 K! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ M C) ^: q; J; `6 n; p5 I
2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
# Z3 b' M/ l6 Z1 q/ b8 W公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb, Z. s S0 p: v, j/ X2 |
3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
8 R/ F; ?7 x; q( h. G$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, w$ r- |) e6 E- j2 R" ?, _$ ^) r
4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
6 ^! r' I* T) Z, Q7 Q& f( ctvb now,tvbnow,bttvb
( r2 M! G0 R' i; rtvb now,tvbnow,bttvb
5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
3 D1 [& F& n! p; }
, O' R' v. ^: D3 E2 {. `
6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
. V0 d: w4 Z* \% j9 I/ |9 E4 I6 J. @
& j4 Y7 I+ d( d0 ^" b, O) ~( T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。
/ Q3 H9 t1 K4 m6 f" mtvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com' Z) V) D. T; E" e0 y1 J
8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
' V) \6 A: T3 d& h/ c; C( nos.tvboxnow.com
% ^' X* k' `& r) V) s! Z$ x5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
