標題:
[西式食譜]
藍帶豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-1 04:59 AM
標題:
藍帶豬排
公仔箱論壇! v* k" N! b( v( t) R
材料
& |# G+ p# Q9 }5 e' c
雞蛋.....1顆
os.tvboxnow.com8 u2 T7 U+ `# k; [. B5 H
起士片.....2片
; i( y# t* K4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
火腿片.....2片
6 w4 t) K- j+ c* I* m
奶油.....2大匙
公仔箱論壇( ?9 R# e* w3 S- _, B
檸檬塊.....2塊
+ l9 e( E7 \! m; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大里肌肉.....2片
+ S3 R7 }3 m8 N$ x3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵包粉.....50公克
2 D& K: y( c: o8 b
高筋麵粉.....20公克
, m, W6 [8 G+ tos.tvboxnow.com
高麗菜絲.....100公克
- U4 _) j8 g# ~ _( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅蘿蔔塊.....100公克
4 x4 m- i' x+ Jos.tvboxnow.com
) Z% ~2 \1 Z! t7 {( ?2 L$ sos.tvboxnow.com
) p* B z! r2 L- f
調味料
2 R3 ^( J, o5 ~5 z* |; Otvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....少許
公仔箱論壇- U7 U( C1 {: u" G0 R( b
胡椒.....少許
& X$ I: b. e; S
4 H" ], ^0 O( ~' g. i2 a/ Q
( q. U/ y/ q6 ]6 J# G
作法
tvb now,tvbnow,bttvb O8 u* S+ w; x" J6 [% j% x. E
1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
os.tvboxnow.com1 J! I2 a8 G: `5 R* C" R' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u, {8 {4 j3 ~5 q) @/ [
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
; s9 a# M: U# f+ }" X( \2 ]3 S+ X
- O6 `* z2 d1 U( y8 P# P
3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
" m" a4 `7 b6 _/ v9 Q
* V( B2 k1 _- Nos.tvboxnow.com
4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
os.tvboxnow.com( |/ u# Z* \2 a% I. ?
5 Q2 \: h% n# x* \1 u) }8 [0 @: S
5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
公仔箱論壇# w% E' e- \8 X4 o2 k6 H
) P8 r! x$ E* }% gtvb now,tvbnow,bttvb
6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
