標題:
[西式食譜]
藍帶豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-1 04:59 AM
標題:
藍帶豬排
3 H, a+ L1 A/ u: I- Qtvb now,tvbnow,bttvb
材料
- l6 B, L8 a# l6 ~& R+ b! ?tvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋.....1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ { t9 R* W( q+ ^& U3 L7 u# [% \
起士片.....2片
- a( {4 ]; y5 [/ S3 ]! A. F6 E
火腿片.....2片
# q9 O1 a! |* v
奶油.....2大匙
& T/ G1 C9 M5 K: e3 g* R+ i
檸檬塊.....2塊
! E6 a; L9 G9 X7 Z, c6 o' u5 T2 N" j
大里肌肉.....2片
7 Q% H) U# H) K7 N% {/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麵包粉.....50公克
1 J3 c( p7 A( h4 J- H
高筋麵粉.....20公克
7 V' P" Z6 b* W' M
高麗菜絲.....100公克
/ ]5 w/ T; ~9 H9 v
紅蘿蔔塊.....100公克
. \5 G4 O/ C3 n0 N4 O
$ u* N, T f' A! j8 w
, j- U0 o( \ H; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q/ {! M5 V2 W% T! a4 r$ m
鹽.....少許
+ S! d) d2 O+ C2 i# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒.....少許
# J2 k* u" ~* I) }4 E- r7 ptvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com9 B. s% {9 Z( l4 u4 [% m m
# u' b( m: G, l" k7 ~5 ~0 N1 h' M5 l
作法
9 R9 S2 g+ L/ g7 V. ^" k
1. 將大里肌以肉搥打薄，再撒上鹽和胡椒；雞蛋打散備用。
, Y$ ~' u# L% ~4 e- c9 D
% D, o/ s" S! q1 g) P4 q3 ~! Z1 u+ Btvb now,tvbnow,bttvb
2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
os.tvboxnow.com6 @: Y1 @$ K, b4 W0 C
公仔箱論壇! |/ d) S" _/ D: Q
3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後，取出放涼備用。
& x- A& Y8 c3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L% [, O2 R# d e C( a
4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊，依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉，放置1分鐘備用。
8 e$ e* s. C" _
2 B! E* R- `' m' v# i& @% l: P9 c8 A
5. 取鍋，加入奶油以大火煮融後，放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色，即可起鍋切成適量的大小。
- F. V" [& d- [3 ?) C& o9 ^ h+ B& ?os.tvboxnow.com
7 k/ G G7 T( c2 g: s
6. 將作法5切好的豬排，放入作法2的盤中，並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
