標題: [中式食譜] 蔥油雞(電鍋) [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-30 05:20 AM     標題: 蔥油雞(電鍋)

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食材
5 y% p! V: j3 Y8 r1 Q' K& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量os.tvboxnow.com( G8 b# o) H% M* }. }0 j' C& l
薑.....5~8片
- P! G/ e" Z  L1 X6 k- Z) W1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2~3枝
! k$ z* R2 k% e$ i, r' s; Fos.tvboxnow.com紅辣椒.....1根  [* ]( g. }6 `
去骨大雞腿.....1隻  y5 L: Y8 T# I" j. L, Q
紹興酒(/米酒).....2大匙
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" N) u+ V) a% X5 X2 D( }, t6 g0 g6 D做法:
5 ^( W6 O$ j. O" I7 [8 l9 W公仔箱論壇1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)0 c9 p0 P7 m; Z+ t: Q1 j
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N3 C8 ~: q9 \0 x6 ~

1 \* p& C! S; ^7 r7 l9 i2 Cos.tvboxnow.com3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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