公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 旺角滷味名店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-27 04:37 AM 標題: 旺角滷味名店

本帖最後由 nt1972 於 2016-1-27 04:38 AM 編輯 : E8 t, z! C1 W( I( w
公仔箱論壇' j& s! H" W) T/ V% N- B6 b
香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。公仔箱論壇1 r4 {' a; @4 `- F

推介：大生腸、豬膶、雞腎: S3 s' h5 h6 l) v5 s- ]0 @
公仔箱論壇& n4 Z& w- G2 X' S- a
肥媽小食店
地址：旺角登打士街tvb now,tvbnow,bttvb5 i6 K ~4 d$ t4 S/ a; F; C2 J
營業時間：3pm-11pm

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)