標題: [中式食譜] 腐乳雞排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-26 05:22 AM     標題: 腐乳雞排

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材料
7 x% H/ M, k" y3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
6 D: @! i5 m4 ^1 I+ L雞胸肉.....1/2塊
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. m6 c* Q3 Z7 S* B+ P, ZB.公仔箱論壇9 H, L6 C" q6 M6 X( G
水.....50CC
- v7 w( r6 j, `! |糖.....1茶匙3 v% I3 @  y& t8 }* p. X" r) O& P
薑末.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t* o, Y6 C+ F8 j
蒜末.....20克
% {+ H7 U0 k* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
! {/ g" D8 I* I8 {+ c: h公仔箱論壇紅腐乳.....60克tvb now,tvbnow,bttvb" q- z+ V3 n5 }8 I0 V+ p
味精.....1/2茶匙
* }: B/ I& F0 i# L! U料理米酒.....10CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# G1 _: T' m
小蘇打.....1/4茶匙( q5 q' J! t: p" B9 k: |- ]

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C.
% M, u# R: n) k4 ]: l, I' b6 r3 Z公仔箱論壇炸雞排粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb# P. F' {; o. L5 ~& N

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& e4 \$ c, z+ N" p5 }7 [* N公仔箱論壇作法公仔箱論壇$ E$ C$ n+ [% i( W6 X0 f' k; _" ?
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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$ }7 o6 _/ r: K' ]+ ]2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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7 F! @9 d5 H* Y/ [2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。os.tvboxnow.com3 t% g$ M- g' I# E+ z
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb2 @  x/ A5 t. t4 Q; U: F
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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