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[香港]
下周日至周一或結冰結霜 天冷菜貴 豆苗料每斤百元
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作者:
serrurier
時間:
2016-1-21 09:56 PM
標題:
下周日至周一或結冰結霜 天冷菜貴 豆苗料每斤百元
本帖最後由 serrurier 於 2016-1-21 09:57 PM 編輯
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下周日至周一或結冰結霜
天冷菜貴
豆苗料每斤百元
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本港氣溫顯著轉冷，天文台昨發出特別天氣提示，預計下周日及周一早上的市區氣溫或跌至
7
℃
，高地及新界有機會結冰或結霜。為應付寒冬，有新界菜農指出，會趕在結霜前提早收割，魚場則計劃加暖管。不過，冷雨已影響收成，推高菜價，蔬菜統營處資料顯示多款蔬菜批發價急升，其中芥蘭升兩成
(
見表
)
。有蔬菜批發商指出，冷雨令蔬菜易腐爛，相信農曆年前菜價會再升一成；有菜檔更指豆苗零售價或由現時每斤
70
元升至近百元。
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據菜統處資料，前日
(19
日
)
平均批發價為每公噸
9840
元，比一周前
(12
日
)
的
7959
元，上升
23.6%
。菜價升幅最高為芥蘭及節瓜，芥蘭前日批發價為每斤
9.6
元，比一周前平均價升
21.5%
。本報記者昨日到柴灣兩個街市，多個菜販均表示近日菜價升，除了生菜價格較平穩，其他菜零售價均加
2
至
3
元。
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農曆年前菜價料再升一成
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當中菜心加幅較大，多個菜檔都由數日前的每斤
12
元加至
16
元，不少買菜市民大嘆菜心貴。勇記菜檔負責人阿勇說，早前菜心每斤賣
12
元尚有薄利，現來貨價
14
元，每斤只賺
2
元，「扣除人工及舖租等於白做」。他解釋，近日北方落雪，廣東省又持續落雨，令菜價上揚。賣本地菜的萬小姐預料隨後數日天氣冷，西洋菜及生菜等火鍋配料會加價。另有菜販預計，隨後數日本地豆苗可能由每斤
70
多元加至近每斤
100
元。
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香港入口蔬菜批發商會袁昌表示，天氣凍，菜價高無可避免，冷雨會令菜較易腐爛，現除了香港又凍又有雨，湖南
(
如張家界
)
都有雪，已無菜供港，昆明以溫室種菜，影響較小。除了香港持續寒冷影響收成，袁昌指內地收割工人將於春節前後返鄉，可能缺人收割，相信農曆年前菜價會再升一成。
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本地農民提早收割
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元朗下輋村加力農場負責人傅偉昌說，露天種菜面對寒冷也無甚對策，會視乎情况提早收割部分蔬菜，尤其菜心和生菜較易凍傷，但部分未到收成期的蔬菜或菜苗則要聽天由命。香港有機農友協會主席梁本堅同樣計劃提早收割。他說，最近
10
多年只試曾結霜一次，氣溫須低至
5
℃
且無風才可能結霜。
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粉嶺川上農莊農夫曾智晟說，農莊所種的沙律生菜、椰菜及紅菜頭等耐寒，相信問題不大，但擔心農莊養殖魚凍傷，會在水面鋪黑膠膜保溫，另在水中設暖管。
作者:
serrurier
時間:
2016-1-21 09:59 PM
下周市區最凍
7
℃
乾燥難降雪
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天文台昨午發出特別天氣提示，指一股強烈寒潮將於明日抵達廣東沿岸，屆時香港會轉吹北風，氣溫顯著急降，預計周日及周一早上，市區氣溫將跌至最低
7
℃
，新界普遍只有
3
℃
至
5
℃
，打鼓嶺更只有
1
℃
，有機會出現罕見結冰現象。但天文台及氣象組織均認為，當日天氣較為乾燥，料降雪機會相當小。
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二戰後結冰
32
次
降雪
4
次
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天文台資料顯示，在強烈寒潮及大氣條件適合下，香港的冬季過去曾有
5
種特殊天氣現象的報告，包括結霜、結冰、霧淞、雨夾雪
(
或稱夾冰丸
)
甚至降雪，當中以結霜次數最多，天文台自二次大戰後接到結霜報告逾
90
多次，其次是結冰，出現了
32
次；降雪更罕有，天文台接到
4
次報告。
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天文台預料一股強烈寒潮明日會抵達廣東沿岸，氣溫顯著轉冷，最低只有
11
℃
，至周日、周一跌至最低
7
℃
，周二開始回升，全日介乎
10
℃
至
13
℃
。其中周日及周一更有機會出現結冰或結霜現象。
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天文台解釋，當物體表面的溫度降至冰點或以下，空氣中的水汽直接凝結成小冰晶並聚集在物件表面之上，形成結霜。結冰則又稱凍雨
(freezing rain)
，是指當液態水暴露於冰點或以下的氣溫時凝結而成的結實冰塊，過去大部分個案出現於山頂氣溫降至
0
℃
或以下的嚴寒天氣。
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對於有外國氣象網站預測周六、日香港會降雪
1
厘米，香港氣象學會發言人梁榮武分析，天文台預測周日最低氣溫為
7
℃
，但當日天氣乾燥，無充足水分，降雪機會相當小。
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