標題:
[食肆地點]
金鐘隱蔽歐陸小館
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-21 04:37 AM
標題:
金鐘隱蔽歐陸小館
金鐘日街有不少型格小店，賣時裝，手袋。最近開了一間新餐廳，歐陸風格裝潢，鄉村式木椅，玻璃吊燈……配上日街的寧靜，氣氛寫意輕鬆。三十多款菜式有歐陸菜，煎牛扒配紅酒汁，亦有數款糅合亞洲、俄羅斯菜元素，如五花腩配木瓜沙律。個性雖不鮮明，味道卻有驚喜，因為廚子Alex，用料不拘一格，注重質素，西班牙黑毛豬，伊比利羊，牛扒選安格斯牛腰位，「這部位少脂肪，肉味特濃。」Alex說。
+ W6 Z7 _8 d- w6 `5 j7 I; s* |% }4 K$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" t& m: D; V" J8 b) J
廚藝穩紮，前菜三文魚拼盤，有四種做法，自家製煙燻、慢煮、香草醃……有的鹹鮮，有的煙燻芳郁，配山葵沙律醬，吊出三文魚油香。主菜牛扒煎得粉紅有光澤，軟嫩多汁，五花腩先慢煮再烤豬皮，下層腍得入口即溶，上層卻麻脆帶香，醬汁下豉油、薑調味，五腩花更惹味。每天還供應數款從俄羅斯入口的魚子醬，每盒六百至八百多元，也是小店的賣點。
tvb now,tvbnow,bttvb1 H" p" @% E: ]8 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 [: ?- t4 I( G% |. R' C# s2 {
Darcy ＆Liz
o5 J" L4 A) I2 u
地址：金鐘日街
; A4 q* [" y3 O1 {' w3 ~0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營業時間：11am-11pm
; G8 O! i( g* \5 t) ]& Xos.tvboxnow.com
平均消費：$600
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
