標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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小炒當然出名公仔箱論壇8 {/ f* a9 p7 T6 D
當中不少炒粉炒麵也很著名. K) @  {: z9 w) J8 w
由以豉油皇炒麵是我至愛
3 _9 `2 `! K& }0 ]. s7 [5 o9 Sos.tvboxnow.com外邊好難吃到好味的炒麵
0 ~: D8 Z4 X, C. t5 O5 `公仔箱論壇不是太油公仔箱論壇/ W/ ]0 ~5 J0 m8 ~6 H# r9 Q
太咸或太淋
! [/ e/ |$ q7 P" X. A- {到現時為止
8 _  C' O. x# \8 k公仔箱論壇我吃到最好味的豉油皇炒麵
) y6 N6 X% w# t2 A; N6 ^, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb3 M  J6 q2 d$ M6 L
夠鑊氣之餘又不太油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z9 }; d% B5 E* u! ?
但一小碟也要$4Xos.tvboxnow.com+ D/ O: b( \1 b
實在太貴
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現時有很多甜豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 @9 z! _/ ?; F% a4 l0 B
連調味也容易很多tvb now,tvbnow,bttvb" v% x+ v+ P4 k4 ^% H' G

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。公仔箱論壇. }, N  U4 |# [- C' ]; o* s7 {$ l0 c3 h
                                 
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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