標題: [中式食譜] 蝦醬豆卜蒸豬頸肉 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:20 AM     標題: 蝦醬豆卜蒸豬頸肉

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( l# O& J/ a, H) c                                                                                    蝦醬豆卜蒸豬頸肉                                                              $ A% }* p' r# }& m6 T: \/ [0 G
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                                          名乎其實的家常菜。。。非常的下飯。。。絶对百吃不厭!4 T5 N4 c8 h$ X0 ], N- C+ \+ c
                            
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•                               食材                             
  • 豬頸肉(約$20)1塊
  • 蝦醬2茶匙
  • 糖1茶匙
  • 紹酒1湯匙
  • 生粉1茶匙
  • 豆卜8件
  • 粉絲(細)1包
  • 葱花、麻油適量

                                                  
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3 x" _8 ?8 R' F( @+ Q9 K公仔箱論壇                                                                    作法                          

•                                                               1                                肉洗淨切條。。。加醃料醃15分鐘(蝦酱、糖、酒、生粉)tvb now,tvbnow,bttvb" \5 q  D  b3 A2 k; t& J
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•                                                               2                                粉絲浸軟略剪碎。。。豆卜切半。。。碟上先放粉絲。。。再放豆卜。。。最後鋪肉!
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•                                                               3                                水滾。。。隔水蒸12-15分鐘。。。取出。。。撒葱花、淋麻油!公仔箱論壇" O+ E' s! w0 [+ y
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