標題:
[中式食譜]
酥炸豆腐粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-16 04:38 AM
標題:
酥炸豆腐粒
公仔箱論壇5 j$ e! I) { Q) U! {( C
材料
y: x8 ~5 S- I* X% e2 t; S3 J
水.....6杯
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) L, ~/ Y. h& F. P3 w
鹽.....1平湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b# P( G, K; b" s8 U
實豆腐.....3件
9 w# g- l0 L% J6 i$ M. J% l) ]
紅椒碎.....少許
0 ]7 s3 g4 N* i5 f U) q& |
: N& |1 H. c& b: C- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com3 P, \/ ~+ i2 ?2 K
蘸汁︰
9 T$ c2 M5 a$ G2 {公仔箱論壇
糖.....3湯匙
, m$ O7 h( w& Z1 E5 H/ `# Otvb now,tvbnow,bttvb
魚露.....3湯匙
+ F; g$ o2 W m& D# \
白醋.....3湯匙
/ `# P) o& Z! B M公仔箱論壇
蒜茸.....1茶匙
, Q- F- S0 H. e* |4 p2 g公仔箱論壇
凍開水.....3湯匙
公仔箱論壇7 c* U! a' g) t$ T, A
紅椒茸.....1茶匙
- |# b( p* p- K$ ^# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L6 c- p$ t7 U# K( S/ W
2 \' `7 W8 s: w8 o8 X- \' W
做法
* R: L: y+ c$ T p, l
1. 將鹽與水拌勻。
0 G" q) P, a' ]- i; T
0 G! z, P1 f/ M' I' b$ n5 a
2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
# d2 l- @/ l; v6 [; Jtvb now,tvbnow,bttvb
9 n' o" D/ |0 [# x( z- ]' x5 f
3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
: o( H+ \& b8 `$ D# A4 l0 X6 p m( o
公仔箱論壇% O5 a9 H2 h" R; `6 h5 h# X8 v6 U8 ~
4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
: z, U3 y W7 ?8 S0 J
tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 q" g% E8 ^4 @$ Y# h# a# t2 I
5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
tvb now,tvbnow,bttvb1 a# D8 X, e5 d- |8 H# I/ s6 u5 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
