標題: [中式食譜] 錦 繡 菜 粒 雞 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-2 12:14 PM     標題: 錦 繡 菜 粒 雞


0 N/ x! U- I' nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J4 t- k5 b# S( k6 |

& m6 M! l  z5 E+ @2 u公仔箱論壇材 料
& L# |$ Q) Q6 j! H公仔箱論壇雞 髀 肉 280 克 、麵  筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
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  m/ V4 L; q. q' x( a# b4 wos.tvboxnow.com調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
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做 法
: i& V& M1 W1 T+ [6 J- G- vos.tvboxnow.com1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
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6 \, g: L6 C$ [2 Y& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵  筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。- P4 W! i* }' V

& a( A" }3 C5 |os.tvboxnow.com3. 西 芹 及 甘筍  各 切 小 粒 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。
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  T6 O3 s( C( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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