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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


- \5 ^3 v% T, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!" [" \# b# f: }: _
材料
肉排
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半斤- P" |& ^/ Y6 W: C% N* x9 B$ p  `/ K& J
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙
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! s- \/ t) Y! l& ~* }. u1 x3 ?公仔箱論壇
1/4茶匙
( b* K/ Q8 b% B
蠔油. I1 I" E& c0 r8 z4 W6 E, s
1茶匙
6 l& z) `, |* K0 F0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉公仔箱論壇& ~  t+ v! A. ~' ]) c$ b
1 1/2湯匙
! h" ?: d4 }' V! @* s/ I& O
燒酒
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1/4茶匙公仔箱論壇7 H, B# ], G# X9 r% l- ?2 P& d
麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @& {0 r, u( R8 Q- q
半茶匙公仔箱論壇, I& v, T0 y3 ?9 `- e5 Y. ]
雞粉
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半茶匙
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蛋黃/ h, b; H$ C- a/ n' f1 D( k/ m7 d7 z
1個公仔箱論壇5 f! C2 `2 I, r# j4 F" f: x
1 f' n; H1 f; k3 _2 E
9 z  S2 @$ v5 T. i& N  i" Z
調味料
生抽
0 M0 S( Q( a; I; Y2 l公仔箱論壇
3湯匙公仔箱論壇# Z$ F- v3 L2 ]0 M# q& _0 k4 T) [3 ]$ E
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙& J$ i  Y9 P' X" q* F  d
鎮江醋
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1 1/2湯匙
1 j( J+ D/ T- v6 P公仔箱論壇
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒tvb now,tvbnow,bttvb2 E- T5 C, M2 H' o
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成  Z5 j7 D3 d, A* ]





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