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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
3 G5 C' ?. u. z% G
半斤; l; L1 L) [: n! [- k( r0 c
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

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半茶匙
5 p6 R2 S7 t+ L& O. o5 L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 F( ], Q- g) e) h; m3 n1 m0 m
1/4茶匙
9 X) L9 ]" t' z" A7 @* r8 W
蠔油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ a3 ]8 Q, s+ T" z  N9 y- {+ x5 o
1茶匙os.tvboxnow.com# E; R- N) N/ g8 I
生粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& a' W6 A4 [' L6 k5 _
1 1/2湯匙
8 A" E5 Y$ ^6 P3 z" t/ |' l# K
燒酒
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1/4茶匙
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麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V3 _0 ?1 p! |$ K
半茶匙
* B8 t7 J) b. X1 P0 S5 ktvb now,tvbnow,bttvb
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb* k. T2 v2 a0 B
半茶匙
8 R9 \- J5 J( b; fos.tvboxnow.com
蛋黃os.tvboxnow.com! g0 D  S& E  C" B- e0 D+ o
1個
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7 M7 h  y/ g4 y* gos.tvboxnow.com
調味料
生抽$ D: A+ h3 i- ]3 Y4 Z) L: k
3湯匙
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糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

0 }3 J- K6 f7 [6 G4 ]3 L公仔箱論壇
2 1/2湯匙
0 W0 \& U/ m: L( m+ l
鎮江醋+ S5 s5 J( o5 ?
1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K! F6 U- v8 q' f" x% K+ J
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用( h1 j4 k1 T: z! n
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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