標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉


5 ^" ?4 K9 D$ b% c材料os.tvboxnow.com: y3 j4 @5 n: D0 Y, x' D1 p% F
蒜頭.....2粒
/ O9 n& v, F5 x5 P7 U' q* V4 P7 xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1支# Z+ X5 c1 t8 U7 y1 z) ^
大蕃茄.....2顆
9 J8 ^1 q  P) C, P$ J' Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排.....200公克公仔箱論壇! ]8 l, N+ k' {3 ?# F
新鮮九層塔.....2支
/ ~+ ^+ c- z2 F* k8 i鳳梨罐頭.....50公克
& ]0 Y( u7 a. u: Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇( S) z2 _2 P% ~9 T4 X

2 p, E' l) A9 u- }: jtvb now,tvbnow,bttvb沾料：
1 p  V* S; W4 ~) @8 r" ?% t3 |os.tvboxnow.com地瓜粉.....50公克
: D8 ^# d1 W+ I8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! v5 a- y. X% S% B0 p

7 T/ I9 P  @% k; K, P3 L1 K) M; n  x" dos.tvboxnow.com調味料
* B7 |  b6 r7 o. a' yos.tvboxnow.com鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @1 X; G) w) X0 b
蕃茄醬...2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 P) {4 @  m; j
黑胡椒粒.....1小匙os.tvboxnow.com. W" Q* g/ I& @) M7 @, f" D' J

0 p) J' Q9 w# K8 p- z" hos.tvboxnow.com& m8 f4 U4 O! V& N; Y+ W# l
醃料
4 V2 j, t2 ^* w! h. L# atvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
. {& R, Z# y3 g) J' A1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎.....2粒
5 P1 K6 H  R9 E$ M; o6 P7 h$ L4 g太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 x6 P( E3 Q5 C( E- C
白胡椒粉.....1小匙
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4 K- @- R( ?" k) A- [, y公仔箱論壇
& H: R0 w, o& j( l公仔箱論壇作法% L7 m3 n. M1 q2 E
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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. c5 m$ t$ C! M+ ^, J' w1 r- n  a# H公仔箱論壇3. 將九層塔葉洗淨備用。
! I. |, Y, j, p4 K公仔箱論壇
+ D2 m' a$ D6 d5 G- b* K4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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