標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉


  g+ n$ N* z$ v# J' a$ `材料公仔箱論壇$ B/ R. z( L0 U5 Q2 f( U+ y9 u4 Y
蒜頭.....2粒
/ `) \5 Y4 m/ p2 v3 L青蔥.....1支
- |9 A& i' v  Y& {os.tvboxnow.com大蕃茄.....2顆
# S2 H& R6 N6 {- T2 i8 ~7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肋排.....200公克
' d* u" S9 R% ?1 t4 }os.tvboxnow.com新鮮九層塔.....2支
- ]5 |+ W* j! E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨罐頭.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]+ }+ ?# b1 t: b/ j6 o5 i9 A/ ?

/ P% B) b0 i( L7 atvb now,tvbnow,bttvb
4 d% M, _7 j" C) B8 U; ^公仔箱論壇沾料：
' A; B) L8 c$ r  A' Otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]# l$ l, r7 P+ c
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$ g+ n- @7 f1 K' m調味料) H& v! V7 w4 q$ B0 g
鹽.....1小匙3 G- ?/ C" p6 ], C; _
蕃茄醬...2大匙9 Z$ c3 c! `2 z4 C
黑胡椒粒.....1小匙os.tvboxnow.com2 O" ?/ {6 y5 H

. M3 }- {( |8 ]7 z. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e: {! P! w% o, G6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ V  D4 p4 T* U9 |  K醬油.....1大匙2 F' B2 K+ w+ l0 x# q/ m2 A& b$ t/ z
蒜頭碎.....2粒
. Q& q+ E4 v8 f7 M3 v+ o/ f太白粉.....1小匙2 e) q3 a5 z3 J$ D& u$ s' s* ]
白胡椒粉.....1小匙
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2 u  ~4 n6 r) w7 F5 Z# a! j2 k公仔箱論壇作法公仔箱論壇. Z$ T; x1 U4 v/ Z
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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( e7 B4 `5 _3 x* l9 A7 C3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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