標題:
[甜品]
芝士梳乎厘
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-13 04:15 PM
標題:
芝士梳乎厘
材料（四人份）
9 l& I [$ D7 v+ R" E6 g
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
2 ^9 b( \! F6 y, d8 j, r; otvb now,tvbnow,bttvb
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
3 U4 t% |& P6 l/ w7 m8 B9 d& S2 l公仔箱論壇
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
6 R5 e% n1 C B, t0 X( ~% l公仔箱論壇
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
, }" q5 p* W# f$ j! Q) I- \) C" ~- Ptvb now,tvbnow,bttvb
海鹽 ……………………………………………適量
公仔箱論壇+ A2 H" B. j. W1 A; z
牛油 ………………………………………… 4湯匙
公仔箱論壇, Z6 y- P$ w( Q2 `" z7 J Q: ?4 g
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
- L$ K' \- E1 P% a! y" A公仔箱論壇
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
+ Q r1 z8 s, w) g+ M8 z
蛋黃 ……………………………………………..4隻
" k1 y2 `7 d7 m6 m' S% [7 V/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
蛋白 ……………………………………………..4隻
; e8 K. ^# p- c# S! X0 |; K' `8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
3 o% a1 ]7 Q- L: L
公仔箱論壇. L# \. k) E1 c3 |6 _
! y4 _( b: Y* qtvb now,tvbnow,bttvb
做法
: A9 R. l, i- W1 O3 Vtvb now,tvbnow,bttvb
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R2 W- Y6 i2 c3 r3 u
% v8 |: u, v# @7 {
2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
" O& n$ b" `" D- ]+ R9 l) b
' w* P: m+ c ^* j9 G
3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
: B7 l9 n' C* |4 c% g公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 X# b( j: _7 ^4 B
4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
os.tvboxnow.com& n- x, Z+ }5 Z7 x
7 F: |# J: [# ~: \7 ~: B" e9 ^ K4 P5 P
貼士
- K8 ~, E, ]3 c* |: p( @# |os.tvboxnow.com
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
