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標題: [食肆地點] 藍龍蝦油變成粉 陳敏之新曲奇玩分子烹調 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-13 04:08 AM     標題: 藍龍蝦油變成粉 陳敏之新曲奇玩分子烹調

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* i; P8 c) ?) |os.tvboxnow.com曲奇餅市場愈趨激烈,產品隨時都要有新意。近年專注曲奇餅生意的陳敏之,每年也推出幾款限定口味,本月就有新年限定口味藍龍蝦曲奇。8 V4 S/ q' G6 _. q# r: R

7 X# r1 Z  }, J8 P4 t公仔箱論壇藍龍蝦曲奇用蝦乾和藍龍蝦油以低溫烘焙製作,入口前要灑上經過分子烹調技術而成的藍龍蝦粉,絕對有心思。tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 m; ?: w2 K5 |" J! D& ]( o0 z8 l* ~
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