Board logo

標題: [中式食譜] 翡翠苗雞肉餃子 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-12 04:47 AM     標題: 翡翠苗雞肉餃子


0 ]" _5 a: i+ a! |( P) q. n材料
9 a, K. N# ]0 j+ `& i9 D; @公仔箱論壇薑茸.....1茶匙
- q- @( ]/ o" \2 W' }9 i公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙; S, q. |4 G+ ~* y" P# V/ ~
生抽.....2湯匙
6 E4 _6 e3 E( i1 X麻油.....1茶匙
/ V: I3 u6 z  F+ t" [tvb now,tvbnow,bttvb水.....約40毫升+ K8 H" X; l, O
木耳碎.....2湯匙公仔箱論壇. V9 D- h+ \2 J9 M) a# r
麵粉.....500毫升公仔箱論壇- T0 J9 `6 z, J2 W3 l( B# O1 ^& F
滾水.....100毫升# K: a5 d& e" w. C
鎮江香醋.....2茶匙
8 ~. G3 h. Q" }6 R公仔箱論壇辣椒油.....1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) U  ]* c7 D) Y, L  n
免治雞肉.....180克 os.tvboxnow.com. N1 w& C2 ^) G5 u( C* L
金華火腿碎.....2湯匙
  \- P9 c& R3 N0 D溫室翡翠苗.....150克
7 q+ A! E  p- o公仔箱論壇麵粉(作粉培用).....適量tvb now,tvbnow,bttvb  o( |: S, u  R; [+ s2 D0 S
, r7 D' ~9 W9 K  R+ b

/ e2 `0 N! t* B5 i  {9 ^調味公仔箱論壇- I: I: e2 d4 _6 _9 a' v
生粉.....1湯匙
, q( t8 ~* g: S% m+ c公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
5 ~* \( {9 T2 q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
# w  P& L* H) }- {; V1 G- m4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1/2湯匙
$ e. a! n+ \  b5 S  M! G公仔箱論壇胡椒粉、麻油.....少許   j/ J9 D, d( ?

6 Z1 U; F3 |/ y/ G+ {+ e) O& g0 z) ^7 F) ~" j
湯料
# Y* ~' U# i. K1 A4 `! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....750毫升
4 W% P1 y. w. v9 \, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ D. [% D5 s7 [
鹽.....1/2茶匙
# s6 K: ]6 L7 k# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
; j9 B  D  r, T5 o7 }" P' Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1/2湯匙 os.tvboxnow.com5 Z9 Y- B- `+ y. G
胡椒粉、麻油.....少許
- g6 o; n+ K. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H/ G, w* m' R. l  b* [

: J  f, J; R: S2 _2 a/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, X8 ]! \$ l# V5 [. \: E% o! @0 ]! ]
1. 雞肉加醃料拌勻。公仔箱論壇9 C4 W) A& \- f
tvb now,tvbnow,bttvb1 E+ U4 y! V" W) K" ?
2. 金華火腿切碎；木耳浸軟切碎；翡翠苗放滾水內拖水，取出，沖凍水，搾乾水份，與火腿、木耳同放雞肉內拌勻。
2 N& V1 Q. k+ L) b6 R* f6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# U3 u& D0 r) x! h# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 預備水餃皮：麵粉放大窩內，撞入滾水拌勻，再加入適量水搓成一滑身粉團，蓋好待用。
! q( w- J1 B) v+ ?6 e  F$ X6 d' u8 Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com  {2 \6 P8 W, u+ ?% ?
4. 麵糰搓長，分成小粒子，每粒用木棍輾薄，加入適量餡料，包成餃子形。
) Z9 M. F0 t3 Q# ?os.tvboxnow.com- H+ w0 ~6 ]- T0 B( C4 L
5. 燒大鑊滾水，放下餃子煮至浮起及熟透，盛起，上碗，可加拌料或湯料享用。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0