標題:
[西式食譜]
胡桃仁派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-11 05:19 AM
標題:
胡桃仁派
/ g; T1 U4 W6 \7 h( G, F
材料
8 Z* [8 L- _: |8 ?6 G
派皮材料：
2 M/ r5 W. D) Q( _$ H7 i( dos.tvboxnow.com
蛋.....3個
. M# y, |+ u E/ ]% c6 [
鹽.....2.5g
3 \; V) S. ?% ~* b2 j5 O; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水.....32.5g
' B; z$ w7 i* _; M: n1 Ctvb now,tvbnow,bttvb
奶油.....少許
7 ^" J2 y4 q$ x/ R) f
牛奶.....97.5g
$ H) z$ {. z1 Q( jos.tvboxnow.com
豆子.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 G% W' Z- r; d$ L" S
柳橙汁.....1/4個
0 p9 H- ^0 f7 b: `0 k公仔箱論壇
柳橙屑.....1/4個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 a; {& ?/ w
中筋麵粉.....160g
os.tvboxnow.com5 m5 _# u) W; p
5 d6 m4 y6 U0 `公仔箱論壇
0 [7 F1 H* ?8 t$ h% t
餡料：
% v0 S( Q: U0 h. x0 H& a. Hos.tvboxnow.com
全蛋..... 4個
公仔箱論壇+ ^/ N. F4 K. J2 m% d( n7 O
白砂糖.....85g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h) m7 F& B m" N/ t
紅砂糖.....80g
: a+ \- @+ d. p7 b3 O# los.tvboxnow.com
杏桃醬.....少許
* _2 {% o/ K" F6 I
胡桃仁.....300g
6 x" {; |4 k5 n8 \7 g3 Z
玉米糖漿.....100g
: z( I7 A, g2 I U" S$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 v2 _3 v4 t8 h& p/ }
os.tvboxnow.com ^/ p9 p! @2 X( }7 G
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) t, `2 K. f, A/ I
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
# s$ {5 _! E% J _4 ]
% B/ x6 `. ]/ t: N公仔箱論壇
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
$ F+ V: O, ~5 m# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {3 u4 C% e _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
9 _* b# Q& I. v S8 X
- S0 ]# W1 ]$ n* d! [9 ?2 p
4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
8 w& l4 Z9 l, k+ x, N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m: o! v Q8 W' D
5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
+ K8 g! E# c6 B0 l! E, b- f
/ Y0 T5 w% |/ k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
