標題: [甜品] 薑汁豆花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-8 05:08 AM     標題: 薑汁豆花

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材料
6 K* |5 a) p! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花材料：
7 r, D- Z! X2 @2 s# X/ f8 U冷開水.....300㏄: p4 x. i4 ]" s8 s& Z8 a2 b4 H7 p
豆花粉.....80公克公仔箱論壇# y& Z# p6 }  j* Z( K  j; a
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 h) p8 }% m5 n4 l7 Q+ G

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! y8 v  X  i0 X8 x& S# v0 J1 B糖水材料：
/ p+ N: l1 `' n; m公仔箱論壇水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb) d9 V% v7 s" x1 P% f
薑汁.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _' C0 n9 S. N; z# C) n( e/ M0 n
黑糖.....15公克
& G- x9 K) f* E/ A) oos.tvboxnow.com砂糖.....250公克
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& F2 \' j" l, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb# S; X  B8 ~9 r7 q1 N
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。- n& E! L1 i6 }# C8 e
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 D: i) I" f( a
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。: [2 k/ p+ \& z0 `% d

' q( @. l/ D+ `1 J2 u公仔箱論壇4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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