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標題: [中式食譜] 香菇雞絲飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-5 04:59 AM     標題: 香菇雞絲飯

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材料
% P5 b! x$ c) r- c8 Eos.tvboxnow.com薑.....5g公仔箱論壇, y6 i" y5 W9 }0 Q8 s
乾香菇.....10gtvb now,tvbnow,bttvb# `. [7 x" i8 L% W0 |9 h4 k
胚芽米飯.....1/2碗
& l9 O6 {; C- C; u7 B8 w; f公仔箱論壇去皮雞胸肉.....30gos.tvboxnow.com7 c; H1 W5 l8 A" C, C! j

* x6 z( e% W7 a( O' G公仔箱論壇公仔箱論壇7 Q! L5 l' g' X  W  i7 ^7 Y
調味料
. a; r* x5 W. _# b鹽.....少許( v( Y) x5 t( z2 l. n4 I2 j/ Q
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6 U9 E0 v6 }; O7 ~os.tvboxnow.com作法
3 |9 O1 q, d, R& C1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。
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  p# _, b4 M, i7 w0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。
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