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標題: [中式食譜] 原味沙茶醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-5 04:58 AM     標題: 原味沙茶醬


* R+ q! W6 P$ r9 i公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y( N) f7 _' ?; ~* l; S
月桂葉.....10片
2 |7 q8 @# k% h) Z8 }- Z: @os.tvboxnow.com蒜頭.....100公克
$ V9 T0 O3 X5 e- s( t: Xos.tvboxnow.com扁魚.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f) P5 Z4 y/ g; ~% f6 f
蝦米.....100公克
& @6 p9 G/ Z6 B7 W公仔箱論壇花生粉.....5大匙
8 V$ i( n$ R8 [- b* }. h; _* Ztvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....3大匙
/ W& Y: U6 q4 O7 K7 U' _紅椒粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [. W3 a& Z& D1 J( [; k5 H7 K5 E
沙拉油.....1000cc
3 W. _% D9 V1 z9 }" k" O' H公仔箱論壇紅蔥頭.....100公克
) N  ^; A! y; j1 ]5 ~+ ?! b# ?* Stvb now,tvbnow,bttvb洋香菜粉.....5大匙
/ j! w. w( B  }/ q/ a  _. Ctvb now,tvbnow,bttvb2 `! `- L( N, L. f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l6 k- B3 Z: `9 w
作法
0 r0 u* h/ z! n/ k4 J9 ~$ X  [os.tvboxnow.com1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。3 C1 g/ p/ D% ]' Z

* _! z% K; w: e2 z2 nos.tvboxnow.com2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d# s  F* {' I7 C, q$ Z; g9 `% D

: F6 Q& L8 K+ b! `  W4 t公仔箱論壇3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。
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4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J/ [5 d  `8 g/ i# ~9 G' _/ M4 z

, k. i( G5 p/ f; g: _0 W$ vtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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! |8 ]6 B0 C* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
: [" {: L! g; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D9 W1 T) Q3 m# g9 r3 V





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