標題:
[西式食譜]
韓式炒粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-4 05:12 AM
標題:
韓式炒粉絲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p/ c# i& Y4 X0 v; D( s* g) p
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' X8 J( n( G3 M
牛肉.....100克
% V3 F6 n3 ` l! H0 ]* A( b& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
韓國粉絲.....150克
os.tvboxnow.com& S) I( `" }4 M2 ^" Q1 h- B% v
水.....7杯(煮粉絲用)
os.tvboxnow.com' W/ n0 e0 l6 U. ^! v% z9 H
油.....2-3湯匙(炒用)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k Z; H2 g0 O, ?$ i3 k' Y1 r8 o) r
, s' |. |* V9 i7 |; j/ b- A3 c
9 w! z# h$ W( l
蔬菜材料
. c R0 v3 z1 h, R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菠菜.....150克
S# l3 B% z9 V3 v# W) z' i: g9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘筍.....1/4 個
. Z1 t8 D, _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 1個(細至中)
3 t6 a( E0 A9 b# T# s& v) K
鮮冬菇.....5-7塊
7 Q$ G( I8 e- l' g" p; n
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
os.tvboxnow.com U2 A: h- ^" _" m0 g
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
3 U# [, Z6 H+ w& _+ { x8 M+ h; X
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
tvb now,tvbnow,bttvb1 |; [9 \6 p3 N7 J+ P' A
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
+ i8 G. R7 g3 a* V wos.tvboxnow.com
0 {) z- d0 e+ ?: e
tvb now,tvbnow,bttvb: w$ k- V' {- G, N
粉絲調味料
5 f) p& ]8 a/ {" d$ ytvb now,tvbnow,bttvb
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
& J. ~' Q$ y$ j# b# L0 @8 `, L) i1 |tvb now,tvbnow,bttvb
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
+ |7 Z/ u6 k7 B, `$ s& \公仔箱論壇
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
公仔箱論壇( v2 d! @3 t/ J1 z7 l9 V/ p
tvb now,tvbnow,bttvb k: @6 A( T& u. J5 U* D( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. t4 n2 m, S& z7 y# V$ |1 d
菠菜調味料
9 `6 s6 H7 |2 }& P7 {- G
鹽.....1/2茶匙
$ w( d" V$ }" h% ^公仔箱論壇
豉油.....1/2茶匙
- q0 I; e6 p8 q1 Z1 G6 e% e# O a7 ttvb now,tvbnow,bttvb
( ]/ t% Q* P! I/ S# m
& \# W1 i" e8 q* ~* Y
牛肉/雲耳調味料
os.tvboxnow.com% e; [8 d# h' ?4 {9 Y
黑椒 1/2茶匙
公仔箱論壇' f/ B. P* _$ N5 C( Z
酒.....1茶匙
# M# @7 V* E# L9 |2 btvb now,tvbnow,bttvb
豉油.....1湯匙
6 U" V; r$ Y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....1/2湯匙
/ E q0 P" Y- e8 \
麻油.....1湯匙
, z+ h0 a( ~" _9 N/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸.....1/2湯匙
os.tvboxnow.com, Y4 K5 O# m% D& v5 B
os.tvboxnow.com3 F- g' S; X9 G% G D$ J" g
. S- b# [- t' S% b- a
做法
tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 r* f7 H9 T5 @- W$ T, c* N
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
* R/ ?) n1 l. N- E( D% Zos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" w: q" C* |
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
公仔箱論壇9 C. h9 P0 x# r$ q ~& y5 d- x$ I
公仔箱論壇! u4 H7 S+ v8 M, f+ A& y( T9 b
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
( j" K) F( E# j2 g6 t' Ztvb now,tvbnow,bttvb
) n* O. d; e; c* rtvb now,tvbnow,bttvb
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
公仔箱論壇' z$ {0 i4 a9 }2 j
1 d: i, {' F$ w s2 L
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
公仔箱論壇1 q, z0 g4 C3 @, S! o! k, H
: Q* C& ?% p. m2 B2 e* K# Qos.tvboxnow.com
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
! V+ T& A4 z$ ^1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) c7 D% ^4 m6 X$ h, p& F9 e5 l
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
4 e# y! o8 d0 S- o2 o
+ p- [6 A. r" g a
8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
# O. a/ T0 D) E- S! N$ u8 f: q
# h* q7 V; J" e1 ^$ `! }% eos.tvboxnow.com
9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
2 O! B+ W. k& g: \ K) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 Y% V9 i* C& a1 l" k- J% V2 A
10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
+ ]8 S7 D' ^) y% P
* H. x; L3 P1 p4 Z: D" w. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 @3 b( G( r9 K5 D1 q. I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
