標題:
[中式食譜]
蜆 蚧 雞 粒 豆 腐 煲[1p]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-5-31 07:22 PM
標題:
蜆 蚧 雞 粒 豆 腐 煲[1p]
8 N- j' {1 A$ J% @0 o9 X/ jos.tvboxnow.com
0 \3 e& ?) B& H$ D
' o& A' U8 [3 i# _4 d* S
材 料
1 t( v2 A8 l$ g/ u3 P, e
蜆 蚧 4 湯 匙 、 雞 髀 肉 1/2 件 、 豆 腐 1 件 、蔥 花 2 湯 匙 、 生 蒜 2 湯 匙 、 紅 椒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ； 雞 粒 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 ； 調 味 ： 雞 湯 150 毫 升 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 花 雕 1 茶 匙
" [3 _* \2 i9 G. v$ a @6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H' N$ W1 t" h' _
做 法
os.tvboxnow.com. H9 M9 Z/ d. q6 B3 C3 p# X7 F% i3 F
! x) }& g2 j4 x5 f, z3 j( R9 Q% dos.tvboxnow.com
1. 雞 髀 肉 洗 淨 切 粒 ， 加 入 醃 料 醃 約 10 分 鐘 待 用 ； 豆 腐 切 粒 ； 蜆 蚧 過 熱 水 備 用 。 起 油 鑊 ， 開 中 火 將 豆 腐 煎 香 兩 面 撈 起 備 用 。
% i* O# U L9 \( [% Z6 r* c* q) v
; ]- Z, w0 A0 A公仔箱論壇
2. 雞 粒 落 鑊 兜 至 全 熟 ， 再 下 紅 椒 及 生 蒜 略 炒 。
; t/ V0 [. N- _8 m/ i2 T- L! _" _os.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com9 v9 c6 P$ W! S1 u& h5 u8 b
3. 豆 腐 及 蜆 蚧 回 鑊 略 煮 後 下 蔥 花 及 調 味 ， 待 煮 滾 後 下 適 量 生 粉 水 略 煮 即 可 。
: a7 S7 f9 Y7 u% ~ ~# b
公仔箱論壇! _+ j- ^: b6 V
貼 士
" X0 D" Z0 S" ?2 ?
用 瓦 煲 盛 載 的 話 ， 可 先 加 熱 煲 身 ， 令 味 道 更 好 。
$ A0 K ^/ M( `# b5 \3 H
- {* f; j9 w7 _2 |# kos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
