標題: [美食介紹] 又喪排！福岡皇牌Uncle Tetsu’s芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:19 AM     標題: 又喪排！福岡皇牌Uncle Tetsu’s芝士蛋糕

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芝士甜品熱潮沒停過。最新一員是來自日本九州福岡的Uncle Tetsu’s徹思叔叔日式芝士蛋糕專門店。
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始於1990年，憑皇牌6吋芝士蛋糕成為人氣食店，分店遍佈日本外，連同台灣、加拿大等地多達70多間。今年9月決定在香港開店，更計劃開至四間香港分店。2 G' N, F: r  a; a* x6 R$ F0 L
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Uncle Tetsu’s的芝士蛋糕，以鬆軟美味馳名，加上價錢便宜，被稱為平民美食，各地分店門前經常大排長龍。在台灣、加拿大，更設有Uncle Tetsu’s抹茶甜品店，專賣抹茶紅豆芝士蛋糕、抹茶飲品、抹茶雪糕、抹茶新地等。9 [: k& U9 r4 K  k' c! l

5 @% C! u4 s0 u: o/ h, D4 U' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於香港新店，暫時先推出兩大人氣產品，包括皇牌芝士蛋糕，選用新鮮食材日本雞蛋、澳洲忌廉芝士及牛油，全程於店內手工製作。拌好的粉漿，放入焗盤，底下加水，利用水烤法，放入焗爐一個個即時蒸烤，更能掌握爐溫，不會烤焦。最後為蛋糕燙上叔叔標記，芝士保證新鮮，每日限賣約400個。
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" _! R7 I& r; o- P剛出爐的芝士蛋糕入口軟綿順滑，蛋香味較重，放於室溫後芝士味會愈香濃特出。公仔箱論壇! d1 F% ^5 E6 m4 y9 w

  A3 C' `2 K! B1 x/ l% }- {& s公仔箱論壇加上Uncle Tetsu’s的獨門秘方，芝士酸度調校得剛剛好，令人吃不停口。
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另一款將推出的瑪德蓮蛋糕，改良自法國貝殼小蛋糕，牛油味比普通海綿蛋糕濃郁。- {6 |' e; P% x% s
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店子跟台灣店一樣，每人限買一個芝士蛋糕，不過新張期間頭三日(12月24日至26日)，憑收據，免費送一個瑪德蓮蛋糕，等待官方FB公佈日期後來店子取走。os.tvboxnow.com; _& P# R& p& l1 Z

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6吋皇牌芝士蛋糕$597 Y- n. e  g. l
瑪德蓮蛋糕$10/個1 z  a: ~# w: F/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V0 Y+ B/ S8 v/ z2 \7 x2 V
徹思叔叔 Uncle Tetsu’s Cheesecake HK! ]2 ~2 \6 {1 T4 o" c
地址: 銅鑼灣景隆街3號B鋪os.tvboxnow.com# ]+ ?) I; f: \" z6 J
營業時間: 11am-10pm

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