標題: [中式食譜] 糖醋素排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:47 AM     標題: 糖醋素排

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主材料：tvb now,tvbnow,bttvb; a' d6 e" U4 G. ~0 Q
油條.....3根$ R3 Z* I1 J: V* s4 H
茭白筍.....2根2 d0 k# I1 E9 z
香菜末.....少許
) i; K6 B1 ?; L: q- e- e紅蘿蔔片.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! i( B3 T" c
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麵糊材料：
& `$ c5 u) W' j( H低筋麵粉.....1杯
) p, F. w* S4 B) ros.tvboxnow.com蛋.....1個公仔箱論壇/ p' o- z! y1 O- @

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. D  U9 S" H$ f  B0 s; y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 |( I' U7 j+ h5 _" ?$ K
水.....1/2杯' k% x# ^1 m7 E8 G2 l" w
醬油.....2大匙& _4 O) |0 w0 Y' `' y: Z- o
白醋.....1.5大匙9 }/ A7 H5 _, A
紅砂糖.....2大匙
4 q. U7 G" n1 m太白粉.....1大匙os.tvboxnow.com+ l9 F! z5 q6 ?
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9 C* S# Q( f. Ftvb now,tvbnow,bttvb作法$ }  S0 @  r( ~+ e2 a* {6 v
1) 將蛋與麵粉調成麵糊。
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5 V4 B; N/ d, ]( l& M5 x/ }os.tvboxnow.com2) 油條用剪刀剪成約1寸半長度，中間穿孔；茭白筍切成約2寸長細條，穿入油條中，成排骨狀。
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3) 起油鍋，將素排沾上麵糊，中溫入油鍋中炸至酥黃後盛起。公仔箱論壇* E2 l% q1 @/ @; T6 s

8 Q1 Q  H( U6 g: Bos.tvboxnow.com4) 另起油鍋，將炸好的素排放入，一邊倒入調好之調味料拌炒後起鍋。
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" a+ V. o+ n1 U; S1 {  Ros.tvboxnow.com5) 最後撒點香菜末與紅蘿蔔片裝飾即可上桌。
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