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標題: [西式食譜] 蘑菇咖哩醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:47 AM     標題: 蘑菇咖哩醬

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A/ W1 X7 s9 e! p. G
材料
  H+ Q% g3 h8 t* @os.tvboxnow.comAtvb now,tvbnow,bttvb4 j1 `$ `6 t$ a& w3 z( b; L% n4 j
薑碎.....5g# ]6 K( P% D. c# D' G: A+ E5 n+ B
奶油.....40g
( W7 I4 }& f+ v8 \! f+ v: m0 d5 f+ o洋蔥絲.....60g
3 I3 T& P) s' D$ }0 @/ c0 ^3 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎.....15g  t/ S/ ~/ o/ X6 Q. @! D& l2 Z
西芹碎.....30g
' P/ b" |: n( [/ O# p/ Utvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....1片tvb now,tvbnow,bttvb# p' f8 M6 k0 I! R9 v: ]
蘑菇片.....5個
* z6 ^2 w" A1 D, zos.tvboxnow.com小茴香.....1/8茶匙' W; _( k1 ?) B, L7 e& i7 a+ b) D( _
百里香.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P2 J- E: e" o* l
低筋麵粉.....1大匙
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2 h- D( {" D9 P/ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" U6 w/ i% K& K5 ^' l
B.
& ~5 l$ ?$ V; @% x' J5 |. h4 B; ]紅酒.....50c.c
- \0 w! w. I% w: L  ]公仔箱論壇蕃茄醬.....1茶匙os.tvboxnow.com" B5 |8 c* h/ u9 N
雞高湯.....500c.c& k+ i: j$ R$ y
罐裝整顆蕃茄.....1個
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* N$ F/ i( y5 y; l5 t
調味料
' q0 }0 ]- f" S6 W+ y6 ]- Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....適量
: g7 l" w/ P" Z% a  \0 Q$ L, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb6 T# r  u, q1 M2 [  ^
黑胡椒粗粉.....適量! n6 z* j5 V* \
印度咖哩粉.....1大匙
! ~. k# K6 H' Q7 b) n: Y6 L鬱金香粉.....1/4茶匙5 H0 U2 G- n' m: H  ]/ {5 b( y% A
匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
0 W$ I  Q" I+ T3 _, U
1 ~9 x  F( N9 i; f  Q0 ~8 B/ Htvb now,tvbnow,bttvb7 K+ _4 A; j; o  u! i& S
作法公仔箱論壇9 r' n; y! S+ P8 a3 A
1. 熱鍋,以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。os.tvboxnow.com9 k  w! Z1 C7 j

2 A3 _; d! o7 a' M; @* H2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。公仔箱論壇4 ?0 V! @3 c9 {7 ~) B% a- U% v
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3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻,隨即轉小火煮約10分鐘,熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。" J/ q- [1 c1 n# A7 |9 K* h

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