標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店


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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 x2 P- w' p. X

7 U( o3 m4 u6 m/ b3 Q/ v小吃呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 f& O4 i% K; b
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m! Z; D- n+ _3 J& a
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。os.tvboxnow.com1 Z" k) \1 d6 L' o- Z

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來時已是下午時段，客人還真不少。
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; |8 t4 W& L1 Z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。
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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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" H/ p7 d% Z" W4 N- x( c  t9 {' Oos.tvboxnow.com 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。. i  D( _- z+ H
堅持天然、傳統，實為不易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* h4 J% x, k% s

$ q  C% I: G& h2 v( z 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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/ z; T- M4 T3 n  P4 E8 E, J吃火鍋，總是少不了豆皮這道。公仔箱論壇( s" P% T" ~. K' R4 s2 s7 v4 p
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點餐時間公仔箱論壇1 \+ Q/ N3 l; V: U+ U2 e

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  P! J. P6 i% T! {- ^tvb now,tvbnow,bttvb
. U3 g9 t, c+ o" x5 f8 R豆漿真正又純又香。; R% {/ e  g" G6 j  y* d
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手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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, u+ A2 G; f, X6 J" ^2 U$ s" s公仔箱論壇微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。
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大池豆皮店
* b+ n2 y$ h% C4 W; t台東縣池上鄉大埔村大埔路
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