標題: [甜品] 糖漬柳橙片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:41 AM     標題: 糖漬柳橙片


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4 {* z9 Z# d% q" O; Ytvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇0 e8 s( t7 Y8 [( L& ?& H
水.....酌量
, ?! u( v! H; A0 Z, D  ?1 R! Kos.tvboxnow.com柳橙.....8顆tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 R8 i8 c. J) C
紅糖.....酌量' P1 Q: a9 h9 m. F  W2 r/ E

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1. 買回來的柳橙逐一將外皮清洗乾淨
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, Y' ?0 ?% ]2 }+ H; B) ytvb now,tvbnow,bttvb2. 清洗乾淨的柳橙，切成約五公分後的薄片
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, ~3 Q, I# u$ z& l" H7 J3 d公仔箱論壇3. 將熱水煮開，把柳橙片倒入大火滾約5分鐘後撈出（此動作在於軟化柳橙皮跟降低苦味）
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' c$ S% p+ d; W% l0 f2 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 在煮1/3的水量加入二砂紅糖，講糖煮開後倒入燙完的柳橙片，中火慢煨到水分漸漸蒸發糖水成黏稠狀…熄火…浸泡約24小時
8 q$ z& J; w1 t( U% a# r0 o& Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 k1 {0 ^( i, ^9 i+ L& m% z
5. 將柳橙片撈起放在烘培紙上 烤箱預熱160℃烤10分鐘，將溫度降到110℃在烤50分鐘，放涼即可食用
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) ?/ W( G. p- o7 L7 ]8 p2 }os.tvboxnow.com6. 完成公仔箱論壇# j& W" `& i5 N0 m  n% Z5 i! i
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