標題:
[西式食譜]
香料蟹肉比高包(Fusion菜譜)
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作者:
tonyyyf
時間:
2008-5-30 10:52 PM
標題:
香料蟹肉比高包(Fusion菜譜)
材料: 全麥比高包 2個罐頭水浸蟹肉 1罐植物牛油 2茶匙橄欖油 1茶匙
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調味: 醬料: 番茄 1個洋蔥(切碎) 1個紅椒(切碎) ½ 個蒜蓉 1湯匙辣椒(切絲) 1湯匙鹽 少許胡椒粉 少許
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食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「營養防癌」提供
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做法: 簡介 :1) 燒熱油，下洋蔥及蒜蓉爆炒，加入其餘醬料材料，炒勻待涼。
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2) 比高包橫切一半後，塗牛油。
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3) 蟹肉醬料混合，夾入包中即成。
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營養小貼士
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番茄是預防前列腺癌的食物。除新鮮蕃茄外，它的其他製品所含的番茄紅素都不少，但要留意的是已經精製的產品，可能含有很多鈉質及鹽份。
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