標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
3 R4 V" X- @9 k; Jos.tvboxnow.com
, r2 q9 r0 d3 `公仔箱論壇
4 I3 Y* i# \% y9 `
os.tvboxnow.com; j6 i1 Y" y& N& ~5 D2 U3 d
材料
. I9 Z/ x# W1 v- F5 X" ?! [
1.
$ \ M. P7 P: I
豬肋排.....600公克
tvb now,tvbnow,bttvb! R( I: o$ [7 M5 S
檸檬.....1個
4 o8 H# ]6 ~% A. h
- B$ E. c; c" A' u( F
2.
$ r5 U6 W! a: X/ Y8 }
白酒.....2大匙
: s% l, y7 ^' q: m' G* t
開水.....1/2碗
3 d# u& J6 u7 ^' x公仔箱論壇
蕃茄醬.....3大匙
公仔箱論壇) a9 Q7 ]) s& u
烤肉醬.....3大匙
9 C6 O) [ v* D
煙燻油.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 Q0 s, W! {+ }$ L1 ]
黑胡椒.....2大匙
os.tvboxnow.com5 |" Q5 @. u7 h$ w, C7 ]
白砂糖.....1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ v6 H' q- \1 R0 z% c, U3 |& ~
橄欖油.....3大匙
公仔箱論壇( }! r( K, q$ m7 Y- q
新鮮薰衣草.....6枝
4 L0 w3 O. j1 t' D* M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小茴香粉.....1/2大匙
. }2 h. `& K6 _5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾燥薰衣草花.....1大匙
& M( z" g- l; L* }& f% T$ [# }公仔箱論壇
" G+ \1 R0 g# H6 @' T
8 y( a0 L$ L' C9 f! t
作法
* Q9 j: U9 Y+ Q" b3 T6 e/ g公仔箱論壇
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B3 m( e; X8 M% Z0 x
! N- R n1 {1 C, X. I2 p& y: Q; ~% rtvb now,tvbnow,bttvb
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
公仔箱論壇# J0 _! F) W* u. U2 P
% |: I. V) g) T; p2 m2 @5 y5 K% f
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
tvb now,tvbnow,bttvb; l1 q" J0 e. I% ]; j6 V3 I
os.tvboxnow.com( [7 @5 X* a6 C1 v& d* X) n" }) T1 b
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
公仔箱論壇0 _0 u- L; U" {) n
. }8 E$ J# e9 I( K
8 x7 ]5 G4 k8 Z3 F/ V3 s) x2 w/ h公仔箱論壇
Tips
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @& l, c1 m& M/ {9 }( V+ d; U; N3 D
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
* G) p& \8 S1 T8 F; V% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 z4 p9 \1 u% I V* d h
煙燻油可至進口食材行購買。
os.tvboxnow.com4 x) v# \0 h% |+ R9 }2 V
N# ]5 S2 |+ ~; B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
