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標題: [甜品] 大理石乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 大理石乳酪蛋糕


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糖粉.....30公克
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消化餅乾.....200公克
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奶油乳酪.....1000公克
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柳橙汁&柳橙皮.....1個
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作法
8 X% X0 F. e# P公仔箱論壇1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。tvb now,tvbnow,bttvb: v$ }4 l5 _. i7 Z

3 m) D1 m. c0 x% Hos.tvboxnow.com2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。
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: m5 h0 |2 E% N8 h3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。0 Z+ f% X0 m, n" o, g

- |1 _' x  }5 B! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。% x" m9 V4 e: J# Y
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6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。
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