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標題: [甜品] 法式芒果可麗餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:39 AM     標題: 法式芒果可麗餅


4 T* ^, z  {3 M- M食材* |# d4 |6 T+ M6 ?; J# k6 t! I
鹽.....一小匙
6 d: I4 S$ u; A2 N1 E  b2 F雞蛋.....兩顆
- _9 |- c8 Z0 @公仔箱論壇牛奶.....360ml
7 j4 G3 r9 \# X; J' N6 n* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精.....半小匙
$ f  j0 A1 p. K3 Q2 G' y: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....15克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 U7 K/ P" V5 F0 \
低筋麵粉.....140克公仔箱論壇- d( z7 V& _- X/ b; r

9 G, Z2 I% A( Z& s" H5 ?8 x. Z% u6 Hos.tvboxnow.com做法
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1. 在大鋼盆裡加入牛奶,麵粉,蛋,香草精和鹽,無鹽奶油加熱融化後一起加入,攪拌均勻後過篩1-2次,放進冰箱約1小時(時間不允許也可以直接做)tvb now,tvbnow,bttvb' F  t9 c9 n9 @$ F+ q$ g

; w5 d# o: D" }% x2. 小平底鍋小火加熱,均勻塗上奶油後加入適量麵糊,立刻用手腕旋轉一下鍋子讓麵糊均勻散開,等到邊緣有點焦脆時翻面,再煎個秒左右即可起鍋公仔箱論壇) O4 s- O2 V. L1 A
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3. 通常先摺一半再摺一半變成1/4半圓形,或是層層疊起來也可以~搭配無論Nutella、各式果醬、香蕉、芒果、鮮奶油都很好吃喔!
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通常第一片會煎的不好看沒有關係,等溫度穩定後之後就會煎的美美的了!公仔箱論壇" l# y- J9 Y9 o; }2 U$ X7 Z

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