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標題: [西式食譜] 鴛鴦飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:50 AM     標題: 鴛鴦飯

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材料
2 b1 |/ N; ?) t: L& {5 d: i公仔箱論壇蝦仁.....4兩
) ^; H, w( `+ {- T( s8 H8 ttvb now,tvbnow,bttvb白飯.....適量
( h, ?6 L9 a2 G4 u/ h) Xtvb now,tvbnow,bttvb青豆.....1湯匙公仔箱論壇) f7 M: H$ F" @. u; }
雞胸肉.....4兩0 E+ R; y; G5 C, n& H
忌廉雞湯.....半罐
: f& T/ Z% g7 a( j6 U/ i蕃茄濃湯.....半罐
: |, F% S: t2 ~8 A1 u, o4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。史雲生清雞湯.....1杯公仔箱論壇. E* P1 c  ]( u( F- h+ A3 `: q2 B- [

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; z/ o6 R1 e% L+ t  ^  G: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# {9 F" @9 O9 q! E- f4 r: _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉切成絲,放入鹽和胡椒粉少許,生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。, A7 D& V5 b" h8 O& }, n+ ~

1 r+ i6 W5 j" \* ~4 Y- q9 D  G2. 蝦仁洗淨抹乾水份,放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起,瀝乾油份待用。公仔箱論壇: t* _2 ~, _8 B( |, E% a& N- R. E, D3 p$ E
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3. 盛適量飯放上碟,青豆出水待用。公仔箱論壇. l; g, Y. L. K( ^1 r+ g

8 l5 c3 M9 q: `4 W) ], C4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾,放入雞絲,拌勻盛上飯的一邊。
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5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中,加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆,拌勻盛放在飯的另一面即成。
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