標題: [西式食譜] 鴛鴦飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:50 AM     標題: 鴛鴦飯

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材料
0 [6 B- L3 F! j7 y" D) Gos.tvboxnow.com蝦仁.....4兩( [4 U, \% w/ |* u
白飯.....適量os.tvboxnow.com; i! f8 I& O2 }! k; v4 |
青豆.....1湯匙% H: F: d8 @% g) t, ~- W* |* U
雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb7 R% K" j" h5 c, g5 _
忌廉雞湯.....半罐tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ L5 W5 k5 k  X5 `
蕃茄濃湯.....半罐
* A$ |9 m3 T! v8 f) W; m; Y3 L6 Rtvb now,tvbnow,bttvb史雲生清雞湯.....1杯
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做法公仔箱論壇$ m, i* k7 U& G0 y+ I
1. 雞胸肉切成絲，放入鹽和胡椒粉少許，生粉少許拌勻。泡嫩油後撈起待用。
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2. 蝦仁洗淨抹乾水份，放入鹽及生粉拌勻。泡油後撈起，瀝乾油份待用。
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3. 盛適量飯放上碟，青豆出水待用。
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7 I) r! j9 k* t8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 用適量的清雞湯混合忌廉雞湯煮至滾，放入雞絲，拌勻盛上飯的一邊。os.tvboxnow.com$ x) E; i- ?: |  I- j

- }$ U. v8 h: T6 e/ `os.tvboxnow.com5. 將蕃茄濃湯和清雞湯放入鑊中，加入調味煮至濃度適中。放入蝦仁和青豆，拌勻盛放在飯的另一面即成。
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