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標題: [美食介紹] 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:49 AM     標題: 率先食!台灣人氣蛋糕Black As Chocolate


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1 E0 o0 e* ?/ q6 S公仔箱論壇在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate,由藝人黃湘怡開設,有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名,造型獨特,包裝優雅貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb2 E* V# i' j- U0 h6 g6 _( G
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該店將進駐香港,分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕:經典朱古力,入口感覺香濃,可惜一旦吃完味道很快消散,欠缺After Taste的韻味。
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$ s' q, b8 {! d0 Q5 e  ~( u公仔箱論壇而眾人最期待的黑加侖草莓,據稱用了比利時70%黑朱古力製作,中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等,但吃起來,還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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9 k: e4 T# Z; k) J反而榛果味相當有驚喜,面層有脆脆,層次感豐富,蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉,水果味頗清甜,可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。os.tvboxnow.com# p& W) L6 K# j& w% D

9 L# h) e( c: ?. ntvb now,tvbnow,bttvb問香港分店負責人Kerry有何回應,他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵,而改用其他材料,以致味道上未盡人意。他強調,今後仍會不斷試味,以及沿用台灣食材,以達到台灣總店的水準。, m; R  F. B, q6 o8 i! @
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經典朱古力蛋糕$478/6吋tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 M" f' |( A" x
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
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Black As Chocolate
2 Y8 X6 ]9 E6 E/ A  ~公仔箱論壇地址:銅鑼灣蘭芳道, O2 p9 T4 l) {4 y- k
備註:12月19日(星期六)5pm開業





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