標題: [美食介紹] 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:49 AM     標題: 率先食！台灣人氣蛋糕Black As Chocolate

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在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。os.tvboxnow.com/ B8 C$ o7 r8 f

2 {9 t* ]" S" I; z& mtvb now,tvbnow,bttvb該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。5 E1 ~& e$ [) y) D; e" R
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而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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) _# Y+ T0 X0 Atvb now,tvbnow,bttvb反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。
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# ?' y6 Z# k: @; X3 E% c公仔箱論壇問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。tvb now,tvbnow,bttvb$ z* p  _9 N; ^

2 W: E6 M' e" |' a& W" S8 h經典朱古力蛋糕$478/6吋6 I1 O+ A. y3 i. U. X
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
- D. P' \4 G, f+ x焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
$ t) n3 e" S7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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Black As Chocolate: D, ~  U& q1 ]5 K& u& m
地址：銅鑼灣蘭芳道
* n* ~5 {% E" ptvb now,tvbnow,bttvb備註：12月19日（星期六）5pm開業

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