標題: [食肆地點] 食靚燒鵝好去處 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-25 04:45 AM     標題: 食靚燒鵝好去處

鏞記正式清盤，用作製燒鵝的炭爐因食環署已停發裝設大型炭爐牌照，不可移到別處，意味炭燒燒鵝將會成為絕響。其實除了鏞記，還有很多吃燒鵝的好去處，記者就嚴選三間給大家。
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1 I3 e7 c, C. |" s4 a; \由鏞記長房開設的甘牌燒鵝，地方光猛整齊，牆上有甘健成手書的「鵝」書法做擺設，經常全埸爆滿，這裏主打燒味，還有30多款滷水，不賣小菜，招牌燒鵝做得皮脆入味，但肉質有點硬，還有燒鵝飯套餐和燒鵝瀨，50至100元不等，頗化算。tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 W: p5 M  N# h8 P
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一樂，環境較逼狹，但燒鵝超肥美，鵝皮有光澤，油多肉嫩無渣，鵝味濃郁，還隱約有陣八角獨特芳香，雖然鵝皮不算特別香脆，但勝在夠鬆化，很多識食的街坊還會買燒鵝頭來佐酒。公仔箱論壇: w: V& w& f: y- S3 a
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元朗的燒鵝秘店天鴻，用的全部都是優質黑鬃鵝，而鵝的供應商海達養殖場都來頭不少，據說鏞記燒鵝都是向他們拿貨，每天朝早養殖場將宰好的鵝送到店鋪，不經雪藏，即醃即製，夠新鮮。3 c) B2 A8 ^; ?2 U! A

  E4 m) I+ J( T, Xtvb now,tvbnow,bttvb甘牌燒鵝tvb now,tvbnow,bttvb: H7 Q5 M+ P. i. w$ g: h
地址：灣仔軒尼詩道寶華商業中心# x1 k# c; Q: `
營業時間：星期一至日:11:30am-9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i0 [8 L$ t* [& a6 G! O

  ]! n* f# M, s0 D- D5 xos.tvboxnow.com一樂燒臘飯店
% Q5 P, r) X6 u7 r4 |公仔箱論壇地址：大埔大埔墟大明里寶華樓
2 ~2 r6 J( S# n! }8 B2 `  z6 G- M公仔箱論壇營業時間：星期一至日:11am-11pm
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天鴻燒鵝飯店
6 `7 b2 e6 }# [- u+ z+ Aos.tvboxnow.com地址：元朗建業街仁義大廈
) e% a" r; t/ q* htvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期一至日:11am-3pm,5pm-10:30pm

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:14 AM

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