標題:
[甜品]
鳳梨派
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-24 04:37 AM
標題:
鳳梨派
) V* x& |' j2 i# f1 u. `os.tvboxnow.com
酥皮材料：
, `8 c' }! E8 G+ S# ~
全蛋.....1個
9 L! O% O$ t0 N$ K" O
白醋.....5公克
8 c, ]' \8 ?. h \
砂糖.....10公克
" _& L$ Y0 R! ?1 V* m+ v; [8 m2 {
白油.....40公克
9 I3 U" u7 z3 o! D, |! P* Xtvb now,tvbnow,bttvb
冰水.....144公克
6 K/ |6 b- }: T c& htvb now,tvbnow,bttvb
起酥油.....204公克
公仔箱論壇6 t @6 ]9 S7 P* x! y
高筋麵粉.....240公克
) h2 S2 w/ E z% x1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u$ d/ d) B4 e6 R3 S+ cos.tvboxnow.com
8 a" C' _: T- H" Ktvb now,tvbnow,bttvb
內餡：
% ~: ]" y3 l' v
奶油布丁餡.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 N' o S6 u( F3 y
6 F w, Y& B( E! d' h" q- |. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ C! O9 @# k5 D; K5 D
其他：
7 [6 n7 c# k0 b" o* U5 N
鳳梨片.....15片
, d4 e! F* |; K- {. Q1 _+ ~
1 `0 A; d, t, K" f8 L% M* P
作法
公仔箱論壇9 c$ W8 Y+ ~$ j0 w4 Z
1. 請依酥皮材料的份量製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【英式三摺法(酥皮)】。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C ]: o* ~: _/ K. `- g
% c ^0 S- p! u" N公仔箱論壇
2. 將作法1已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的長方形酥皮麵皮後，靜置鬆弛30分鐘，再分切成數個長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
' Q5 J( `6 M! Q公仔箱論壇
" j0 c) {% Z9 D8 Z6 c" q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將麵皮四個角往內切約5公分後，再將8個角往中心摺起，最後在上面擠上奶油布丁餡料再擺放一片鳳梨片做為裝飾，放入烤箱中以上火180℃、下火170℃烤約30分鐘。
! _4 M" c; r$ u- S9 z! l
4 |, M' @( W: N0 jos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
